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烤豆腐花怎麼做

生活 更新时间:2024-07-01 11:17:54

烤豆腐花怎麼做?備料:嫩豆腐兩大塊、辣椒粉适量、孜然粉适量、鹽、生抽、油适量、小香蔥适量,今天小編就來聊一聊關于烤豆腐花怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤豆腐花怎麼做(家常做法是這樣的)1

烤豆腐花怎麼做

備料:

嫩豆腐兩大塊、辣椒粉适量、孜然粉适量、鹽、生抽、油适量、小香蔥适量。

做法:

(1)豆腐切成大小厚薄合适的塊鋪在烤盤上。

(2)把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻,均勻地撒在豆腐上,撒完一面後把豆腐翻面,繼續均勻散上調料。

(3)在豆腐上均勻淋上生抽和花生油,盡量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。

(4)預熱烤箱180度,上下火中層烤半小時左右,出爐前一分鐘撒上小香蔥。

(5)豆腐拿在手上,正面撒上料(孜然粉、辣椒粉、鹽混合物),然後撒過料的一面朝下放在烤盤上。

(6)全部擺好後,再在正面撒上料。

(7)花生油、生抽倒在碗裡,攪拌均勻。

(8)直接把攪拌好的汁均勻澆淋在豆腐上即可。豆腐之間要擺得緊密些,這樣,汁和料不容易焦。烤好前1至2分鐘撒上小香蔥即可。

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