随着工業的發展，路面上的車輛也越來越多，空氣質量也跟随着下降。尤其是到了秋天風幹物燥的時候，是上呼吸道的疾病頻發的時候。通常這個時候，人們都會熬一些潤肺的湯喝，常見的就有銀耳炖雪梨，再加一點南北杏，這是潤肺清燥，化痰止咳的一把好手。
還有一些家庭會用土茯苓煲龜或者鼈類，也能起來清熱解毒的作用。但是怎麼樣也比不上鳄魚肉，鳄魚肉是公認治療哮喘和呼吸道的良藥。
早在古代醫書本草綱目當中就有記載：鳄魚 “主治少呼吸，足不立地，濕氣邪氣，諸它腹内，症痞惡瘡。”隻是在2015年開始國家對鳄魚養殖放開之後，人們才開始以鳄魚入藥。其實這種療法在盛産鳄魚的泰國非常流行。
今天小鳄就要教大家作一道潤肺之王，海底椰炖鳄魚肉。
海底椰又稱海椰子，其實它并不是生長在海底，而是在陸地。因為樹型龐大，也被稱為“樹中之象”，整樹高20-30米。海底椰也是地球已知果實中最大的，要通過十年時間才能成熟，不過商業價值并不高。
好了，接下來就要教大家烹饪這道潤肺之王了。
第一步準備食材，鳄魚肉500克、豬展肉300克、姜片10克、海底椰2個、蜜棗2個、南北杏少許。
第二步将鳄魚肉、豬展肉和海底椰洗淨灼水，灼水時加入姜片辟去腥味，将浮沫逐一撈出。
第三步準備一個電炖鍋，加入1000毫升水燒開，将所有食材放進鍋中炖4個小時。
第四步，加一點鹽調味，大功告成。
這道湯除了潤肺清熱之外，鳄魚肉中含有九種人體所需氨基酸，無論是大豆和葵瓜子都無法媲美。另外鳄魚肉還能抑制惡性腫瘤，預防癌症，可謂一舉多得。
不知道您學會了沒有呢，相信您做出了的一定會和别人的不一樣的，趕緊嘗試一下吧。另外如果您喜歡小鳄的文章可以關注一下我哦，如果有不明白的地方也可以在下方留言告訴我哦，我們下期再見吧~
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