來源：解放軍報客戶端 作者：姜晨

春節将至，身邊已經到處洋溢着過節的喜氣，當軍營起床的号角還沒有吹響，已經有這樣一群可愛的兵哥哥，早已鑽出溫暖的被窩，奔赴了屬于他們的“戰場”。聽說早起的寶寶可以掃到“敬業福”哦，不信今天就跟着姜小廚的鏡頭，去炊事班一探究竟吧。

現在是北京時間5:30，窗外還是一片漆黑，寒風凜凜，遠處食堂一樓的操作間卻是燈火通明，負責準備主食的小夥計們已經換好衣服洗淨手，準備為全站官兵準備早餐了。

整理工作服

擡大米

淘洗大米

蒸制米飯

切棗糕

制湯調味

“哇！快看那個油餅，竟然在油鍋裡開懷大笑了起來！”

笑臉大餅

“旁邊這位姜小廚，你又偷偷搗亂了吧……”

等大夥兒吃過早飯，收拾完衛生稍事休息後，姜小廚便開始為中午的主餐做準備了。搬運食材、洗菜、切菜、剁肉……幾百人的午餐準備起來可不是想象中那麼簡單，每一個環節都是通過仔細分工，協調配合才能完成好的，瞧咱家兄弟們幹活多起勁！

搬運雞蛋

搬運副食

擺放調料

整理牛奶

出入庫登記

清洗蔬菜

認真切菜

切土豆絲

切剁肉類

主食加工間裡藏龍卧虎，似乎人人都是魔術師，米面在他們手中飛舞着，不一會兒變成了各式各樣的主食面點。

烙肉餅

煎餅

今天中午要吃糯米丸子，看這班長左手右手一個慢動作，不一會就把這一大盒的肉餡變成了排着整齊隊伍的小丸子。

左手右手一個慢動作

花卷

福字大餅

烙肉餅

糯米丸子

副食加工間裡炊煙袅袅，每一道食材從這裡出去，都成了餐桌上一道道色香味俱全的美食，可口的菜品靜靜“躺”在那寬敞的餐盒之中，散發着熱氣與香味，仿佛就等着主人們筷子的“光臨”，将它們送入大家饑餓的胃中。

副食加工

炸小黃魚

食物留驗

木須肉

清炒油麥菜

炖魚豆腐

炖鴨腿

粉蒸肉

午飯點将至，負責洗消的同志把消好毒的碗盤筷子擺放整齊，飯菜運輸到位，就開始着手準備迎接打菜就餐的大軍了。

盤子消毒

準備碗筷

端上菜品

都說掌勺的炊事班長手心裡要有杆秤，确實，每一勺都要均勻有分量，盡可能确保人人有份，讓後面來的同志不至于 “拿盤四顧心茫然”。

打飯場景

打飯場景

有人總以為炊事班的同志可以經常開小竈，其實除了實在沒有剩菜剩飯的情況，更多的則是像下面這個小哥一樣在幹活之餘歇下來吃兩口剩下的飯菜，便開始繼續幹活。

先人後己

因為每次做完飯，還有很多清理工作，任何輕松的活比如洗碗，數量累加下來也是足以令人崩潰的，上百件碗筷餐盤要經過徹底的清洗消毒方能在下一頓餐點時繼續使用。

清理鍋竈

清洗碗筷

打掃地面衛生

打掃操作間衛生

下午起床後，大家又開始了晚餐的準備工作。和面、揉面、擀皮……大吉大利，今晚吃包子！

擀皮

做包子

看着萌萌的小包子整齊地排在蒸屜裡，不禁感受到一股暖意湧進心頭。可能在炊事員的眼中，每個食物都是有生命的，因此在他們精心烹饪的過程中，也便賦予了食品新的生命力吧。在這熱鬧的食堂裡，最令我們開心的事莫過于看到大家吃得津津有味的樣子，聽到大家對今日菜品的稱贊了，他們的笑容和拇指是對我們工作最大的肯定。

吃得正香

糾察吃飯

形象代言

炖雞腿

根據季節的變化、官兵不同的飲食習慣、菜品的營養均衡，定期的菜譜修訂也是不可忽視的環節，“一個優秀的司務長頂半個指導員”嘛，看我們的司務長同志，正在深夜加班為春節期間的會餐修訂食譜呢，不知後面會給大夥兒什麼樣的驚喜呢？

商定食譜

沒錯，這就是空軍某站後勤夥食保障隊炊事兵的普通一天，日複一日，年複一年，為了保障全站官兵能夠按時吃上營養可口的夥食，這群可愛的人把鍋碗瓢勺當做武器，把三尺竈台當做他們的戰場，默默地在後方揮灑着自己勤勞的汗水。姜小廚和他們在一起工作生活了一年，深感其中的艱辛和不易，也在與大夥不斷創新美食，積極面對挑戰的過程中收獲了無比的快樂。想必全軍上下的炊事戰友們，都是這樣奉獻着自己的青春，也都能在忙碌的工作中收獲不一樣的精彩。借此新春到來之際，道一聲你們辛苦了！“敬業福”一定屬于你們！

福字大餅

福字大餅

“啊呀，姜小廚，我剛掃到敬業福了！哈哈哈！”

策劃：魯钊

審核：王亮

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!