内蒙古幹奶皮子吃法-tft每日頭條

内蒙古幹奶皮子吃法

圖文更新时间:2024-11-25 01:02:11

大家好，我是老陳，關注老陳每天分享美食知識，以最簡單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。奶皮也叫幹奶酪，和西餐中稱作“芝士”的相似，是農牧地區農民用牛奶制成的著名土特産品之一，為牛奶制品中最可口的營養食品。其制作曆史已近百年。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）1

奶皮子是純奶制作的乳制品，裡面沒有任何的添加，所以口味比較單一，是原味的。色澤以乳白色和淡黃色為好，如果是顔色發黑發暗的奶皮子，不建議購買。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）2

奶皮子最正宗的吃法，一是當零食。直接掰成小塊食用，味道格外濃郁；另一種就是喝奶茶的時候，掰幾塊奶皮子，浸泡進去，撒少許炒米，别具風味。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）3

好的奶皮子，厚實，柔軟，口感綿滑細膩，吃的時候奶味濃厚，沒有面的感覺，偶爾會有些顆粒感，瞬間會自動在口腔中融化。儲存也很方便，隻要放在冰箱的冷凍室中就可以，随吃随拿。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）4

奶皮子是把牛羊鮮乳倒入鍋中慢火煨煮，表面凝結一層蠟脂肪，用筷子挑起挂通風處晾幹皮子。奶皮子是鮮奶中的精華，為純香營養豐富，加上奶茶奶果子是招待貴賓的佳品，蒙古奶皮子是奶食品系列中的佳品，營養價值頗高，制作奶皮工藝簡單，但用料很多，要制作一斤奶皮子，需要用去八斤鮮奶，因此經濟條件一般的人家是不大多做奶皮子的，制作奶皮子時需将剛擠出的鮮奶在紗布中過濾幾遍，使奶液不摻任何雜質，然後把鮮奶倒入大口鐵鍋中，待奶液稍微滾沸起來後，就用勺子不停的上下翻揚，直到鮮奶泛起許多泡沫時，再把糖爐的火撤出，使奶液慢慢冷卻。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）5

第二天就有一層蜂窩狀麻面的奶汁凝結于奶液的表面，這時候就用雙手把凝結的奶汁輕輕揭起，倒扣在盤中或木闆上。至于通風處陰幹，一張完整的奶皮子就做成了，食用奶皮子一般要配以油餅和白砂糖，在剛出鍋的死面油餅上撒上一層白砂糖，然後再附上一層奶皮，把油餅和奶皮子卷起一起吃，甜而不膩，香而又酥，十分可口。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）6

做好的奶皮子要用一根幹淨的木棍從中間挑起，不能直接暴曬在太陽底下，因為這樣會使奶皮子變黃變硬，等奶皮子幹了之後，就用一個半圓形的坡羅來存放，已被冬春季節使用。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）7

取完奶皮子，剩下的是熟奶，熟奶可以做奶酪，加酸奶或者直接飲用鍋底殘留的叫鍋巴。鍋巴牧區兒童是最喜歡吃的。

内蒙古幹奶皮子吃法（它是鮮奶中的精華）8

今天美食知識分享就到這裡了，如果大家有什麼想法和不懂的可以留言，我會在最短的時間回複你的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。

我是老陳，感謝大家的觀看和支持，每天不知道吃什麼，就關注我吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文第一次找實習需要了解什麼
如果你從未接觸過職場，如果你還沒有找過實習，請收藏本文，仔細閱讀。一文幫你理清“找實習”那些事兒。01為什麼要實習？不論你如何不想，隻要你不是家裡有礦，畢業後你都要踏入社會，踏入職場。而在整個校招期間，當你的簡曆通過了初篩之後，大部分企業最... 2022-12-03
圖文紋眉一定比不紋眉好看嗎
紋眉一定比不紋眉好看嗎?眉毛對于一個人來說很重要，合适的眉形能讓你更好看但不是每個人都是天生擁有好看眉形的，所以現在很多人都喜歡去紋眉不過，也有很多人對于紋眉持懷疑态度，那麼，到底是紋眉好還是不紋好呢？，我來為大家科普一下關于紋眉一定比不紋... 2022-10-13
圖文金星的三個孩子都在哪
哈喽，小橘子們！談起金星相信大家都不陌生，國内著名舞蹈家、主持人。但是，不知道大家還記得金星老師收養的三個孩子嗎？金星收養的三個孩子都是中國人，大兒子嘟嘟，二女兒妮妮，小兒子小三兒。2000年收養了出生3天的大兒子嘟嘟，2002年收養了五個... 2022-11-06
圖文最出名的五十個成語
你欽佩蘇轼的“大江東去”嗎？你喜歡柳永的“曉風殘月”嗎？你是不是也想像他們一樣，寫出柔美婉轉的詞呢？《向上吧詩詞》冠軍楊強老師，教你學填詞。點擊下方圖片，看免費課程吧！《史記》是我國第一部紀傳體通史，被魯迅先生譽為：史家之絕唱，無韻之離騷。... 2022-11-21
圖文第一代身份證與第二代身份證不同
第一代身份證與第二代身份證不同?第二代身份證已實施15年，受當時芯片存儲容量技術所限，第二代身份證并無集成指紋識别、虹膜識别技術，并存在挂失後仍能使用風險在指紋、虹膜、血型等生命體征需求認證推動下，民衆對安全的需求呼喚第三代身份證到來，我來... 2022-10-13
圖文吃一口就愛上的釀豆腐
吃一口就愛上的釀豆腐?，現在小編就來說說關于吃一口就愛上的釀豆腐?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!吃一口就愛上的釀豆腐老豆腐切成長寬均為3厘米、厚1厘米的片；蔥切蔥花，備用。取一個容器，倒入五香粉4克、鹽1克、辣椒粉2克、生抽10... 2022-10-15
圖文乘坐電梯如何操作
乘坐電梯如何操作?1，廳外候梯呼梯時，要順向截梯，不要上下方向按鈕同時按亮，這樣可以提高電梯運行效率，延長電梯使用壽命，候梯時不要扒門、拍門或腳踢電梯廳門，下面我們就來說一說關于乘坐電梯如何操作?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!乘坐電梯... 2022-11-27
圖文想加盟快遞驿站流程
想加盟快遞驿站流程?入駐一家快遞代收平台，快遞基本上都是要自己去談的不少創業者都覺得不太合理，如果加盟了快遞驿站之後，需要自己去對接快遞，那麼快遞代收平台總部是提供什麼服務的呢？加盟有何意義？難道不能解決一些實質性的問題嗎？，我來為大家科普... 2022-10-12
圖文最值得購買的文創
2018-08-0809:32|浙江新聞客戶端|通訊員沈詩橋葉武傑王韻在現代旅遊經濟中，旅遊産品已成為繼交通、住宿、餐飲之後，又一拉動旅遊産業的重要動力。近年來，定海區積極推動旅遊文創産品的開發工作，加快傳統旅遊産品向旅遊文創産品轉型，通過... 2022-11-27
圖文孕早期造成死胎是怎麼回事
死胎是指胎兒在子宮内或者分娩過程中死亡，稱之為死産，也是屬于死胎的一種。死胎發生後，變性和壞死的胎盤發生自溶，與羊水一道釋放大量的組織因子或者是組織因子樣物質，進入母體血液循環，通過外源性凝血系統激活凝血過程，發生血管内溶血，死胎組織壞死、... 2022-11-16
圖文翻譯句子少而好學如日出之陽
翻譯句子少而好學如日出之陽?這學期很忙碌，從開學到現在，各種檢查，各種活動，終于，到上周，所有的活動均告一段落，今天小編就來聊一聊關于翻譯句子少而好學如日出之陽?接下來我們就一起去研究一下吧!翻譯句子少而好學如日出之陽這學期很忙碌，從開學到... 2022-10-07
圖文古陶瓷鑒定的真實故事
瓷器大約在公元前16世紀的商代中期,中國就出現了早期的瓷器。當時的陶器，不管是從釉層還是從胎胚上都比較粗糙，由于燒制的溫度達不到，使得當時的瓷器表現出原始性和過渡性，因此稱為“原始瓷”。從古至今，中國曆代精品不斷，而且還有很多優秀的仿制品，... 2022-10-31
圖文增肌加爆發力訓練計劃
原創内容，擅自搬運者必究！堅持幾個增肌訓練法則，讓肌肉蹭蹭蹭上漲，弱雞變猛男！No.1不要忽略練腿健身訓練的時候最重要的部位是哪裡，不是上半身，而是下半身。腿部肌群是身體最大的一個肌群，腿部肌群發達與否決定了你的增肌進度，更影響你的身材發展... 2022-10-31
圖文 18k金有價值嗎
奇怪，為什麼大街小巷的黃金回收店都不願意回收18K金首飾呢？18K金不也是黃金嗎？K金是黃金與其他金屬的混合物，18K金是生活中最為常見的K金，黃金的含量達到了75%。盡管黃金的含量比較高，但是商家仍然不願意回收18K金，這主要是因為K金的... 2022-11-10
圖文什麼樣的運動最容易緩解痔瘡
什麼樣的運動最容易緩解痔瘡?俗話說：十人九痔，這是形容得痔瘡的人比較多，今天小編就來聊一聊關于什麼樣的運動最容易緩解痔瘡?接下來我們就一起去研究一下吧!什麼樣的運動最容易緩解痔瘡俗話說：十人九痔，這是形容得痔瘡的人比較多。痔瘡是非常普遍的肛... 2022-10-12
圖文玫瑰的花期是幾月
這句話是紀慎語寫給丁漢白的話：“師哥，玫瑰到了花期，我很想你。”玫瑰到了花期，我們也該相見了。人們常常把玫瑰和愛情放在一起，因為它就像愛情一樣，熱烈而美好。玫瑰是帶刺的，就如愛情不會一帆風順，總要一起經曆坎坷才能開出最美的花。玫瑰到了花期，... 2022-11-17
圖文責任使命擔當名言名句
責任使命擔當名言名句?編者按：過去一百年，中國共産黨向人民、向曆史交出了一份優異的答卷現在，黨團結帶領全國各族人民踏上了實現第二個百年奮鬥目标新的趕考之路“兩個一百年”奮鬥目标曆史交彙，我們開啟了全面建設社會主義現代化國家新征程，正昂首闊步... 2022-10-07
圖文重慶秋名山
或許你隻聽說過重慶的5D城市容易迷路，走過一個路口可能就是重慶一日遊。而将這樣獨特的地形放到郊外，就會發現——這裡的山路十八彎。秋名山的發卡彎聽說過嗎？我們無緣去這個僅存在于漫畫、電影中的地點，體驗藤原拓海是如何排水渠過彎，不過卻可以在重慶... 2022-10-31
圖文節育環放置超過三十年
節育環放置超過三十年?揚子晚報網4月9日訊（通訊員劉海霞裴璐璐記者陳詠）記者9日從揚州婦幼保健院獲悉，該院婦科近日接診了一位年逾七旬的奶奶，絕經已20多年，最近出現少量陰道流血，并有下腹墜脹症狀奶奶在當地衛生院做了各種檢查，結果讓所有人大跌... 2022-10-06
圖文青玉案·元夕東風夜放花千樹辛棄疾
（教科書式品鑒詩詞，往日拾遺）《青玉案》辛棄疾（元夕）東風夜放花千樹。更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳箫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。衆裡尋他千百度，蓦然回首，那人卻在，燈火闌珊處。作者簡介：辛棄疾（1140... 2022-11-24
圖文 id卡跟ic門禁卡怎麼區分
在咱們的日常辦公過程中，ID卡這玩意一定不會讓你我感到陌生。大多數時候，這張小小的卡片作為讓編輯君這類起床困難戶抓狂的門禁系統的一部分，伴随在我們的身邊。▲ID卡一般都長這樣似乎大多數時候，這張小小的卡片除了上下班打開之外也沒啥其他用處了，... 2022-10-24
圖文哪些牛奶含有丙二醇
哪些牛奶含有丙二醇?每經記者：謝振宇每經實習記者：熊嘉楠每經編輯：陳俊傑，下面我們就來說一說關于哪些牛奶含有丙二醇?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!哪些牛奶含有丙二醇每經記者：謝振宇每經實習記者：熊嘉楠每經編輯：陳俊傑近日，浙江省慶元縣... 2022-10-14
圖文關鍵時刻堅守崗位沖在一線
關鍵時刻堅守崗位沖在一線?稿件來源：法制日報綜合新聞法制日報記者劉子陽，今天小編就來聊一聊關于關鍵時刻堅守崗位沖在一線?接下來我們就一起去研究一下吧!關鍵時刻堅守崗位沖在一線稿件來源：法制日報綜合新聞法制日報記者劉子陽參與調解糾紛460多宗... 2022-11-06
圖文三七粉泡水喝到底能不能通血管
随着人們養生觀念的加深，越來越多的人開始信賴中藥的功效，去藥店買藥也總會被推薦中成藥。自古以來，我國就非常重視選用中藥以保健身體和延緩老化，發明了衆多的藥物養生方法，如藥膳、藥浴、藥枕、藥物敷貼等等。中藥養生始記于《山海經？，記載了當時我國... 2022-10-24
圖文白開水隔夜緻癌嗎
最近，“飲用存放三天以上的白開水，會使人得癌症”的微博轉發得很火，内容為：“白開水如果存放三天以後，就可以産生亞硝酸鹽，飲用後會使人頭暈眼花、惡心嘔吐。如果存放時間再長一點，與胺結合變成亞硝胺，會促使人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純淨... 2022-11-24
圖文平針織圍巾最簡單的織法零基礎
編織人生，每天為你更新不同的手工、編織、生活小技巧、以及國内外手工藝術等精彩文章，聯系小編請加愛編織（bianzhi121）雲舒試用，4團，每團100克，用日本6号竹環針，3.9，相當于國産8号針。織法簡單，适合新手，男女老少戴起來都好看。... 2023-02-01
圖文學習型社會建設的路徑探索
學習型社會建設的路徑探索?人民網-人民日報強調：“因應信息技術的發展，推動教育變革和創新，構建網絡化、數字化、個性化、終身化的教育體系，建設‘人人皆學、處處能學、時時可學’的學習型社會，培養大批創新人才，是人類共同面臨的重大課題”信息技術的... 2022-10-07
圖文莫紮特出生和死亡日期
18世紀70年代，對于一個青年音樂家來說，成功的機遇不外乎兩個：一是謀一個宮廷音樂家的固定職位，或是靠運氣和本事雲遊四方。對于莫紮特的父親利奧波德來說，當然是努力讓兒子實現頭一個目标，退而不行求其次。父親帶着他周遊歐洲各地，經曆了三年的歐洲... 2022-11-06
圖文 word打印紙自定義大小怎麼設置
word打印紙自定義大小怎麼設置?1、點擊文件頁面設置工具2、，下面我們就來聊聊關于word打印紙自定義大小怎麼設置?接下來我們就一起去了解一下吧!word打印紙自定義大小怎麼設置1、點擊文件頁面設置工具2、3、首先選擇版式是橫向還是縱向4... 2022-10-12
圖文華晨宇的家到底有多大
華晨宇的家到底有多大?自從華晨宇出道之後，他的發展一直都非常的順利，自從參加了《歌手當打之年》這檔綜藝節目之後，他的“音樂鬼才”稱号越來越響亮，對于他的編曲以及創作能力很多的網友都深感佩服，而他的高音唱腔也非常有辨識度，今天小編就來說說關于... 2022-10-12

tft每日頭條

> 圖文

> 内蒙古幹奶皮子吃法

内蒙古幹奶皮子吃法

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注