小魚炖豆腐湯做法-tft每日頭條

小魚炖豆腐湯做法

生活更新时间:2025-01-25 12:47:36

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）1

在青島一家酒店裡吃到的這道菜，那個豆腐真是好吃，有着老豆腐的樣子，口感卻特别純香，沒有鹵水豆腐的味那麼重。飯桌上忍不住的說了下，豆腐比墨魚還好吃，做東的當地人說這是海水豆腐，青島獨有。

海水豆腐，曾見二更介紹過，有幸品嘗到了一種地道的傳統美食，體會了搭配小海鮮烹制後味道的異常鮮美。據說海水豆腐以崂山水煮漿，海水點鹵，制出的豆腐醇香而不苦澀。

回到家，買不到海水豆腐了，但是墨魚燒豆腐，值得一學，絕配。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）2

炖一鍋墨魚豆腐，天涼了，連湯帶水熱乎乎的吃着舒服。買不到海水豆腐，就用了平時虎爹最喜歡的邳州老豆腐，也很醇香，炖到都鼓鼓胖胖的，喝足了墨魚的鮮汁，是給大肉都不換的美味。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）3

【墨魚炖豆腐】

材料：小墨魚450克（處理好焯水後還有170克），老豆腐350克

調味料：肥豬肉1小塊（煉油用的），幹辣椒3個，姜1小塊，蔥1小段；鹽1小勺，料酒2勺。

做法：鍋中加入水和姜片，煮開後放入墨魚，快速的焯燙至墨魚打卷即可撈出，湯汁過濾後待用。墨魚一定得買新鮮的，不能買冷凍的，味道差别很大。可以讓賣家給處理好，去骨，墨汁可以保留，酒店裡的就是帶着墨汁一起炖的，鮮美沒有怪味。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）4

豆腐切塊，墨魚也切小塊，蔥末姜絲辣椒段切好備用。豆腐盡量切大點的塊，炖煮後湯多味濃。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）5

将幾塊肥豬肉放入鍋中，練出油後把油渣撈出，再放入幹辣椒蔥姜炒出香味。這道菜用豬油是點睛之筆，才會讓鮮與香達到最高境界，或者放點五花肉一起炖也行。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）6

放入豆腐稍翻炒。若是覺得豆腐的鹵水味重，也可以提前給老豆腐焯下水。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）7

加入焯燙墨魚的湯，再放入墨魚塊，鹽和料酒拌勻。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）8

加蓋焖炖20分鐘左右，炖的都圓鼓鼓的，都喝足了湯汁即可。墨魚是提前焯燙過的，所以長時間的炖煮也不會老柴，鮮味也會被炖到湯裡。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）9

小貼士：趁熱撒點小蔥或者香菜進去，提味增鮮又好看。

小魚炖豆腐湯做法（炖一鍋墨魚豆腐）10

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活如何短時間提升乒乓球的技術
打乒乓球如何預判方向，是困擾很多業餘愛好者的難題，今天我們就聊聊如何預判。要預判方向，就首先要看對手的動作。正規的動作，打出的球較為容易看出方向。正常情況下，正手攻或者反手推撥，正面撞擊來球，闆面對着什麼位置，就會打什麼方向，對着哪打哪。很... 2023-02-22
生活第五屆魯迅文學獎獲獎作品
魯迅文學獎，是以魯迅先生命名的文學獎項。與茅盾文學獎、老舍文學獎、曹禺戲劇文學獎并稱中國四大文學獎。茅盾文學獎主要評選長篇小說。曹禺戲劇文學獎主要評選優秀劇本。老舍文學獎主要評選北京籍貫的作家。魯迅文學獎，則是主要評選中短篇小說、報告文學、... 2022-11-27
生活朱雅瓊再見愛人哼唱
極目新聞記者夏雨攝影記者夏雨通訊員蔡瑾“Flymetothemoonandletmeplayamongthestar.（帶我飛向月球，讓我在星星之間玩耍）”喜歡英文歌曲的人對這首爵士名曲《Flymetothemoon》不會陌生，它是第一首在... 2023-01-19
生活精靈寶可夢xy冰凍光線在哪裡
對于一些寶可夢來說，它們的身上可能有着一些附帶在身體之外的道具，比如嘎啦嘎啦的骨頭棒，或者是岩殿居蟹所居住的“房子”，這些是否是可以被毀壞的？在遊戲裡因為沒有體現，所以純遊戲玩家對于這一塊可能沒有什麼太大的概念，不過在動畫裡對于這一點還是有... 2023-03-13
生活香菇炒青菜
香菇油菜是以香菇和油菜作為主要食材制作而成的一道家常菜，色香味均勻，在營養價值方面也毫不遜色，一般人均可食用，而香菇油菜怎麼做才能好吃還能保持其營養不流失就是一個比較重要的事情了。香菇油菜怎麼做好吃需要的食材油菜适量，幹香菇适量，雞精2克，... 2023-02-11
生活城鎮燃氣安全隐患
液化氣聯系着千家萬戶，如何正确使用液化氣，消除身邊的安全隐患呢？消防、質監專業人員提醒廣大市民：一定要正确安全使用液化氣。尤其是換氣後初次安裝時，要用肥皂水等方法在連接處檢驗并确認無洩漏後再使用；而使用完液化氣後，要記得第一時間依次關好燃氣... 2022-12-30
生活 gta罪惡都市遊戲界面
罪惡都市作為GTA系列外傳系列，一直都是玩家的最愛，在十幾年前的單機界也算是混出名堂來的一款遊戲，但後來因為網遊的崛起，導緻這些單機遊戲的受歡迎度瞬間全失，還記當時第一次玩這款遊戲，怎麼開始遊戲都不會，别人說都點第一個就自己開了，果不其然進... 2022-12-11
生活以精準的語言揭示概念的本質
以精準的語言揭示概念的本質?一年之前，通過在網上查詢“本質”的含義，寫了一些感受，這兩天對這個概念又有了一種不同的感受，所以再翻閱之前寫的内容我卻發現随着時間的流逝，我已經漸漸忘了之前是如何寫出來了，不過寫作的意義也在于此吧，就是便于喚起自... 2022-11-27
生活深扒金鷹女神趙麗穎成名之路
趙麗穎這幾年憑借紮實的演技和極高的顔值在娛樂圈可以說是風生水起，獲得的獎項榮譽不計其數，其中2014年10月，在第10屆金鷹電視藝術節舉辦的投票活動中被選為“金鷹女神”；12月，憑借都市愛情劇《杉杉來了》獲得第5屆國劇盛典内地最具人氣女演員... 2022-11-25
生活五大湖位于湖南的是哪個湖
支付寶螞蟻莊園的答案是什麼，今天給大家帶來的是7.12螞蟻莊園，每天十二點更新的小雞飼料答題後就可以領取了，趕快來看看螞蟻莊園7.12吧。螞蟻莊園7.12：一般來說為什麼烤紅薯比蒸紅薯甜？答案：更多澱粉分解成糖湖南和湖北裡的湖指的是哪個湖泊... 2023-01-21
生活四大名山是哪四山
四大名山是哪四山?中國佛教四大名山是山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九華山，分别是文殊菩薩、觀世音菩薩、普賢菩薩、地藏菩薩的道場，今天小編就來說說關于四大名山是哪四山?下面更多詳細答案一起來看看吧!四大名山是哪四山中國佛教四大名山是... 2022-06-11
生活羅志祥參加過的綜藝節目有哪些
搜狐娛樂訊近日，由羅志祥主持的《娛樂百分百》節目組表示他和簡恺樂錄制好的節目會照常播出，已經給出了信号，羅志祥至少在台灣省的小圈子内不會被封殺，而且羅志祥和簡恺樂此前錄制好的節目已經成功播出了好幾期。在《娛樂百分百》的視頻官方賬号中可以看到... 2023-01-03
生活重慶高壓電工操作證考試點
在重慶從事電工、焊工、登高架設和高處安裝的朋友，一定要考取應急管理部頒發的特種作業證，方能持證上崗。考試的科目有“理論”與“實作”這兩項，包含的内容分為專業知識和安全知識兩大塊，考試的目的便是檢驗考生的專業技能與安全知識是否都達标，合格者頒... 2023-01-07
生活七龍珠各神的層次
大家好，我是小明對于不是很了解龍珠的同學們來說，龍珠中各種奇奇怪怪的神之間的關系可謂是錯綜複雜。今天小明就為大家介紹一下龍珠中神系從低到高的劃分。神神系中最低的職位，負責管理監視并維持一個星球的平衡發展。閻魔王地位在普通神之上，宇宙中黃泉的... 2023-01-09
生活紅蜻蜓業績披露
紅蜻蜓2022中報顯示，公司主營收入11.21億元，同比下降6.65%；歸母淨利潤2103.73萬元，同比下降19.11%；扣非淨利潤-488.91萬元，同比下降1011.12%；其中2022年第二季度，公司單季度主營收入5.81億元，同比... 2023-01-17
生活燕窩的主要功效
燕窩向來被稱之為高級滋補食品，現在已經被越來越多的人知曉，走進了尋常百姓的生活，但很多人其實并不知道燕窩，那下面就來為大家介紹一番。一、燕窩到底有沒有用、燕窩的成分是什麼東西很多人以為燕窩的營養價值、成分和功效很平常，有很多食物都能代替。但... 2023-01-13
生活怎麼不用烘幹機烘幹水果
香蕉是人們喜愛的水果之一，味甘、性寒,清熱潤腸，滋陰，生津止渴。廣東香蕉産區，在收獲季節，北行運輸不及時。由于高溫香蕉快速成熟，産品過剩。如不及時處理，将造成經濟損失。在這種情況下，需要将成熟的香蕉加工成果汁、果醬或香蕉幹。香蕉幹就是去皮切... 2023-02-13
生活冬天推土機清雪技巧
冬天推土機清雪技巧?推土機上下坡時，其坡度不得大于300；在橫坡上作業，其模坡度不得大于100下坡時，宜采用後退下行，嚴禁空檔滑行，必須要時可放下刀片作輔助制動，接下來我們就來聊聊關于冬天推土機清雪技巧?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您... 2022-07-10
生活如何防止胸部變小
「胸部」是女性頗在意的其中一個部位。許多女性向往美麗的胸形，但胸部也是從形狀和位置就很容易被看出年齡的部位。胸部下垂或變小不一定是因為年齡的關系，平日的生活習慣也有大大的影響。因此，這次要介紹的是再持續下去就會讓胸部下垂或變小的五個生活習慣... 2022-12-27
生活指甲為了什麼凹凸不平
現在人們生活的是越來越有花樣，一個小小的指甲也能做出大大的文章，但是在指甲上做文章的同時也會傷害着我們的指甲，讓我們的指甲凹凸不平，不止失去美感，還會出現疾病，那麼指甲凹凸不平的原因到底是什麼呢？一起來看一看吧!指甲表面凹凸不平的原因衆多的... 2023-02-11
生活無間道三部深度解析
作為很多影迷都非常喜歡看香港之前的黑幫電影和經典警匪片，因為這些電影中從主演到劇情設置都是非常引人入勝的。在香港電影的黃金年代中，香港導演們給我們帶來了像《英雄本色》、《縱橫四海》、《喋血雙雄》等至今百看不厭的電影。從這些電影中我們認識了像... 2023-02-21
生活園區兩會内容分享
1月15日，委員來了！來自全省各地的政協委員陸續抵達住地，開啟我省“兩會時間”。出示行程碼和健康碼、測量體溫、做核酸檢測……政協委員們大步流星前來報到，意氣風發、精神抖擻。“2021年極不平凡，全省上下拉高标杆、奮勇争先，實現了‘十四五’良... 2023-01-14
生活如何跑步安全
如何跑步安全?跑步前應穿上舒适的運動服與運動鞋，佩戴好護膝，現在小編就來說說關于如何跑步安全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何跑步安全跑步前應穿上舒适的運動服與運動鞋，佩戴好護膝。跑步過程中要保持頭部與肩部穩定，身體挺直并注視... 2022-06-24
生活注銷駕校檔案辦理流程
學過車的朋友們都知道，報名學車駕校就會給你建立一個檔案，一般情況下這個檔案無需我們操作管理，但是如果中途轉校或者不想學了，那麼就應該申請注銷檔案。1、什麼是駕校檔案?按大家所說的駕校檔案是就是指駕校學員學籍檔案，其實和讀書時候的學生檔案類似... 2023-02-11
生活中秋節思念家人的古詩詞
中秋節曆史悠久，和其它傳統節日一樣是慢慢形成的；古代人有春天祭日秋天祭月的禮制，在中秋時節，對着天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜寄托情懷；這種習俗傳到民間，到了唐代這種祭月的風俗更為人們重視；中秋節就成為我國民間固定的主要節日之一，是法定的節... 2023-01-10
生活開一家茶館需要準備什麼
在現今社會上，茶館逐漸成為了愛茶之人的休閑娛樂的場所，因此也有人從中發現了創業的商機，也想自己開一家茶館，那如何開一家小型茶館?接下來我們就來給大家講解一下這方面的内容。1、茶館可以開在鬧市區，或者開在橫街窄巷或小鎮山村，最好選址在居民密集... 2023-01-13
生活 led調光電源順序
第一種：三合一調光【PWM調光】1.無需外接電壓可直接連接調光線實現調光2.相對0·10v調光PWM調光效果順滑度不是特别好。3.這類調節方式更适合對電流要求不是特别精确的電機類速度的短距離需要調控，一般不超過2-3米内操作，遠距離需要增加... 2022-12-27
生活蘋果有什麼營養
蘋果有什麼營養?有很好的醒酒作用，對于飲酒過多所導緻的神志不清、口幹、口渴的人，适當食用蘋果都有很好的醒酒作用，下面我們就來聊聊關于蘋果有什麼營養?接下來我們就一起去了解一下吧!蘋果有什麼營養有很好的醒酒作用，對于飲酒過多所導緻的神志不清、... 2022-08-08
生活水分儀各種分類
水分儀各種分類?水分儀是一種用來測量固體、顆粒、粉末、膠狀體（漿體）、液體及氣體等各種物質水分含量的儀器裝置，适用于一切需要進行水分含量測量的行業如醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡... 2022-10-17
生活赤壁之戰真相
赤壁之戰時曆史上非常出名的以少勝多的戰役，是三國時期大戰的最重要的一場，此戰之後，确定了天下三足鼎立的格局，也是中國曆史上少有的大規模的江河作戰，标志着中國軍事政治中心不再限于黃河流域。先來說說赤壁之戰的背景吧，曹操在平定北方之後，于建安十... 2023-03-21

tft每日頭條

> 生活

> 小魚炖豆腐湯做法

小魚炖豆腐湯做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注