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主料木耳50克,彩椒50克,洋蔥1/2個。
輔料香油1勺,食鹽2克,白糖2克,花椒油1勺,醬油1勺,蒜2瓣。
準備食材:洋蔥去掉外皮洗淨,木耳泡發洗淨瀝幹。
洗好的洋蔥切段小塊,放入适量的鹽腌10分鐘。
木耳發好後,開水焯1分鐘撈出瀝幹水分。
大蒜切粒,彩椒切絲。
焯好的木耳,洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中,加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
放幾滴醬油提鮮,香油少許攪拌均勻。
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