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你知道這種湯喝起來特别的滋補嗎

健康更新时间:2024-08-07 10:10:28

你知道這種湯喝起來特别的滋補嗎（滋補養顔又健康）1

老公初二的生日，給他做長壽面吃

By 呆果小廚

用料

面粉 300克
清水适量
鹽 3克
食用油适量
雞蛋（可不放） 2個
大骨湯适量
胡蘿蔔（裝飾）半根

做法步驟

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1、面粉雞蛋一點鹽

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2、慢慢加水，攪成絮狀

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3、和成光滑的面團

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4、表面刷一層油，蓋上保鮮膜醒一小時

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5、胡蘿蔔切半公分厚，可以先過水焯一下然後紙上寫好要刻的字，剪下來，耐心刻出來就行

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6、我是刻好了才過的水，先過水應該刻的時候會省力點

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7、面醒好，面闆和擀面杖上擦上，擀成片

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8、中間戳個洞

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9、抓揉成繩子一樣的粗條，任意處斷開

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10、再慢慢拉抻成小手指粗的條

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11、找一個平底盤然後一邊抻，一邊盤好，刷油再盤，一直盤完

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12、蓋上保鮮膜醒面一小時或者放冰箱冷藏一晚上再用都行

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13、用的時候，繼續揉抻

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14、水開後下面條，一邊放一邊抻，想多長就在哪兒斷開就行啦（我老公做了幾天飯，油煙大的嗆死人，請忽略竈台的油）

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15、煮好面，加上大骨湯，肉和配菜就好了

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