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冰激淩沒做好怎麼辦

生活更新时间:2024-12-16 19:46:03

冰激淩沒做好怎麼辦?沒有做好的冰淇淋隻要不介意口感，還是可以吃掉的，但如果再次加工直至成功，就比較困難，還是建議重新做，具體做法如下：，今天小編就來說說關于冰激淩沒做好怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冰激淩沒做好怎麼辦

沒有做好的冰淇淋隻要不介意口感，還是可以吃掉的，但如果再次加工直至成功，就比較困難，還是建議重新做，具體做法如下：

準備4個雞蛋（隻要蛋黃）、2包純牛奶（小袋的純牛奶）、些許白砂糖（3-4勺，根據個人口味定）。

把四個雞蛋打碎，蛋黃和蛋清都放在碗裡，不能混在一起，要分兩個碗裝。

把白砂糖倒入蛋黃裡，一起攪拌，直到變成白色為止（其實什麼色無所謂，隻要把它們均勻攪在一起就好了）。

将牛奶煮熱，慢慢倒入蛋黃裡（不要直接倒入，不然會凝成小泡）攪拌。

将蛋奶汁（蛋黃和牛奶攪拌後的）倒入鍋裡煮，要攪拌。

煮好後給它冷卻，然後放入冰箱（最好每隔兩小時攪一次，這樣就不會變成冰棍，不過你要是想吃雪條，就不用攪了），第二天就可拿出，再加一些水果就可吃了。

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