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黑胡椒和白胡椒的區别

生活 更新时间:2024-07-17 08:22:17

黑胡椒和白胡椒的區别?黑胡椒粉是未成熟的胡椒直接加工而成,白胡椒粉則是果實完全成熟後采摘加工而成的,下面我們就來聊聊關于黑胡椒和白胡椒的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

黑胡椒和白胡椒的區别(胡椒的價值)1

黑胡椒和白胡椒的區别

黑胡椒粉是未成熟的胡椒直接加工而成,白胡椒粉則是果實完全成熟後采摘加工而成的。

黑胡椒的辣味比白胡椒更為濃烈,是以更多用于烹饪内髒、海鮮類菜肴。而白胡椒的藥用價值較大,有散寒、健胃的作用,是各類烹饪都可使用的調料。

黑胡椒和白胡椒都有一定的藥用價值,比如散寒健胃、消痰解毒、牙疼、腹瀉等,但白胡椒是成熟的顆粒所以藥用價值更高。

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