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排骨湯怎麼炖最有營養

生活更新时间:2024-11-11 13:33:25

排骨湯怎麼炖最有營養?用料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許，我來為大家科普一下關于排骨湯怎麼炖最有營養?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

排骨湯怎麼炖最有營養

用料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。

排骨用清水泡半小時，然後洗淨。

鍋内加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下。然後撈起瀝幹。

陳皮用清水泡10分鐘，然後用刀刮去白瓤。

将排骨和陳皮放入瓦煲内。加入适量的清水。

然後放爐子上大火燒沸，轉小火煲半小時。

山藥去皮洗淨，用清水泡15分鐘。（加少許醋或者鹽泡）

排骨煲半小時後加入山藥，用大火煲沸，再轉小火煲1小時。

最後加入适量的鹽就可以了。

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