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咖喱羊肉的做法

生活更新时间:2024-11-23 14:12:18

咖喱羊肉的做法?羊肉（lamb stew）1斤、洋蔥1個泰式紅咖喱醬（red curry paste）、椰奶（coconut milk）、糖、食用油、紅葡萄酒、鹽适量，現在小編就來說說關于咖喱羊肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

咖喱羊肉的做法

羊肉（lamb stew）1斤、洋蔥1個。泰式紅咖喱醬（red curry paste）、椰奶（coconut milk）、糖、食用油、紅葡萄酒、鹽适量。

羊肉切塊，飛水，洗淨浮沫；洋蔥切末；

鍋中放少許食用油燒熱後，下洋蔥末翻炒變軟出香，下羊肉塊翻炒；

加适量紅葡萄酒繼續翻炒，下紅咖喱，椰奶，糖，加水淹沒羊肉塊；

煮滾後改小火焖煮1.5小時至羊肉酥軟，适度加鹽調味，收稠湯汁即可。

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