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咖喱羊肉的做法

生活 更新时间:2025-01-10 20:25:33

咖喱羊肉的做法?羊肉(lamb stew)1斤、洋蔥1個泰式紅咖喱醬(red curry paste)、椰奶(coconut milk)、糖、食用油、紅葡萄酒、鹽适量,現在小編就來說說關于咖喱羊肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

咖喱羊肉的做法(咖喱羊肉怎麼做)1

咖喱羊肉的做法

羊肉(lamb stew)1斤、洋蔥1個。泰式紅咖喱醬(red curry paste)、椰奶(coconut milk)、糖、食用油、紅葡萄酒、鹽适量。

羊肉切塊,飛水,洗淨浮沫;洋蔥切末;

鍋中放少許食用油燒熱後,下洋蔥末翻炒變軟出香,下羊肉塊翻炒;

加适量紅葡萄酒繼續翻炒,下紅咖喱,椰奶,糖,加水淹沒羊肉塊;

煮滾後改小火焖煮1.5小時至羊肉酥軟,适度加鹽調味,收稠湯汁即可。

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