貴陽名小吃有哪些?豆腐圓子:是貴州省貴陽市的地方著名特色小吃豆腐圓子以豆腐為主要材料,配以蔥、姜、味精、花椒、八角、堿、鹽等佐料,攪拌均勻,捏成一個個雞蛋般大小的圓子,下油鍋炸至呈褐黃色即可出鍋食用時,把豆腐圓子放在醬油、蔥花、麻油、醋、胡椒粉、辣椒面調成的湯裡蘸一下,吃起來外脆内嫩,味道鮮美,下面我們就來聊聊關于貴陽名小吃有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐圓子:是貴州省貴陽市的地方著名特色小吃。豆腐圓子以豆腐為主要材料,配以蔥、姜、味精、花椒、八角、堿、鹽等佐料,攪拌均勻,捏成一個個雞蛋般大小的圓子,下油鍋炸至呈褐黃色即可出鍋。食用時,把豆腐圓子放在醬油、蔥花、麻油、醋、胡椒粉、辣椒面調成的湯裡蘸一下,吃起來外脆内嫩,味道鮮美。
貴陽腸旺面:是貴州省貴陽市的著名特色小吃,始創于晚清。腸旺面是以豬大腸、血旺、雞蛋面為主要原料,配以脆哨、綠豆芽、豆腐、蔥花、蒜泥、姜末、味精、胡椒粉、高湯、紅油等佐料制作而成。食之肉哨香脆,湯味鮮美,回味悠長。
紅油米豆腐:是貴州省貴陽市的著名特色風味小吃之一。紅油米豆腐是以大米、黃豆、石灰、蔥、姜、大蒜、綠豆芽、花生米、酸蘿蔔、大頭菜、醬油、麻油、醋、味精、紅油等原料做成。食之口味純正,十分爽口。
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