快過年了，想在家人面前大展廚藝？查了方子方法，好想實踐實踐？可是——木有廚房秤，跑到超市一看——天價！網上買來不及，哈哈~話說不管是喜歡在家研究各種烹饪技術的親，還是烘焙愛好者，是不是都有這種尴尬~

今天就帶來一款量勺體積換算法，教您解決家庭制作美食原料定量的問題~

首先說說計量單位：體積參數：tsp tbsp oz ml

咱們最常用的計量單位：g，oz（盎司，1oz=28.350g)，pound（磅，1pound=16oz）

大家都知道體積與質量的換算，體積*密度=質量，那麼，經過密度換算的常用原料質量情況如下：

水：1ml=1g

色拉油：1ml=0.91g

面粉：1ml=0.52g

量勺常用的标識單位如下：

tsp（簡稱T，茶勺teaspoon的縮寫，1tsp=5ml=5立方厘米）

tsp烘焙常用材料換算法：

幹酵母：1tsp=3g

鹽：1tsp=5g

泡打粉：1tsp=4g

小蘇打：1tsp=4.7g

塔塔粉：1tsp=3.2g

然後: tbsp（湯勺，tablespoon縮寫，1tbsp=3T）

1tbsp=3tsp=15ml

tbsp烘焙常用材料換算法：

泡打粉：1tsp=4g

可可粉：1tbsp=7g

奶粉：1tbsp=6.25g

黃油：1tbsp=13g

牛奶：1tbsp=14g

玉米粉：1tbsp=12.6g

花生醬：1tbsp=16g

蜂蜜：1tbsp=21g

什麼？您問蘿蔔、白菜、雞鴨魚肉……這些怎麼定量？親，超市買來的有過磅，看标簽呀；如果是自己處理後不确定最終分量，對于主料食材，嗯~您先将自己放在體重秤上讀數A，再将處理過的食材拿起一起過稱讀數B，B-A=您想知道的原料重量，哈哈，逗您的額，為了方便還是後續買個廚房秤吧……

還有：

1 c（cup，杯）＝16 tbsp

1 lb（pound，磅）＝16 oz.

1 pt.(pint，品脫）＝2 c＝16oz.=0.473 l（liters，升）

1 qt.(quart，誇脫）＝4 c＝32 oz.=0.946 l

1 gal.(gallon，加侖）＝3.785 l

1 gi.(美吉爾)= 0.118 l

1立方英尺=28.317 l

咱們中國文化中的體積單位：

1石（dàn） = 10鬥（dǒu）

1斛（hú） = 本為10鬥，後來改為5鬥

1鬥（dǒu） = 10升

1龠(yuè) = 0.5合（gě）

1升 = 10合（gě）

好了，俺也整理暈了，歡迎批評指正，有更多體積換算法歡迎大家補充指點~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!