如何制作油爆海螺?食材:黃瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食鹽适量、姜适量、耗油适量,下面我們就來聊聊關于如何制作油爆海螺?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:黃瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食鹽适量、姜适量、耗油适量。
海螺洗淨。放鍋内用熱水焯一分鐘。
把海螺肉用叉子挑出,切成小塊。
黃瓜切成片,木耳撕成小朵。
蔥姜切好備用。
鍋内熱油,8分熱,放海螺肉爆炒,翻炒一下立即出鍋備用。
另起鍋,放油,放蔥姜炒香倒入适量料酒。
放入木耳和黃瓜,翻炒,再放入海螺肉。再放入适量蚝油和鹽即可。
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