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寬心面條怎麼做

生活更新时间:2025-02-03 02:36:02

寬心面條怎麼做?食材：面粉半小碗、香菇3朵、雞蛋（和面）1個、聖女果6個、鹽少許、胡椒粉适量、甘藍少許、醬油2勺、蔥花少許、醋2勺、西紅柿醬2勺、雞蛋（荷包）2個，下面我們就來說一說關于寬心面條怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

寬心面條怎麼做

食材：面粉半小碗、香菇3朵、雞蛋（和面）1個、聖女果6個、鹽少許、胡椒粉适量、甘藍少許、醬油2勺、蔥花少許、醋2勺、西紅柿醬2勺、雞蛋（荷包）2個。

雞蛋和面，加少許鹽，感覺做的量大，面多的話，加點涼水和面應該更有彈性。

和成團，蓋上保鮮膜醒幾分鐘，再揉，再醒，反複三次。

醒成光滑面團後，取出分成兩塊。

揉成兩條，刷上食用油，繼續蓋上保鮮膜醒半小時。

醒面期間洗菜、切菜，各種愛吃的菜放到鍋裡先炒，後加水燒開。

燒水的過程中可以擀醒好的面了，擀好後即可下到燒開的菜湯裡了。

煮5，6分鐘吧（期間打入雞蛋），寬窄薄厚不同，時間應該不一樣，可以嘗嘗決定。

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