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山東雜糧煎餅醬料配方

生活 更新时间:2024-11-18 01:25:20

山東雜糧煎餅醬料配方?需要材料有:雜糧面粉、雞蛋、肉松、鹹菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅,下面我們就來說一說關于山東雜糧煎餅醬料配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

山東雜糧煎餅醬料配方(山東雜糧煎餅配方)1

山東雜糧煎餅醬料配方

需要材料有:雜糧面粉、雞蛋、肉松、鹹菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅。

準備好雜糧面糊。(磨制面糊,是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜幹等原料淘洗、浸泡,然後磨成糊狀物)。

取雜糧面糊到煎闆上。

用鏟子把面糊攤平,與煎闆同大。

攤均勻了。

把雞蛋打上面餅,攤勻。

雞蛋攤勻後,撒上鹹菜。

撒上蔥花。

撒上肉松。

折疊3分之1的面餅。

在折疊處塗上甜面醬。

在甜面醬上加一塊脆餅。

在脆餅上加一片生蔬菜,然後從兩邊折疊面餅,卷起。

把卷起的煎餅從中間切斷。

兩段疊一起,擺在盤中,香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅做好了。

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