市面上的碗是什麼材質的?科普知識分享:塑料碗和仿瓷碗 都是由高分子材料制成的,不合格的塑料碗或仿瓷碗在盛裝熱湯時,會有甲醛等其他有害的有機物遷出的風險如果使用鋼絲球刷碗,産生的微塑料還會被人體攝入,我來為大家講解一下關于市面上的碗是什麼材質的?跟着小編一起來看一看吧!
科普知識分享:
塑料碗和仿瓷碗 都是由高分子材料制成的,不合格的塑料碗或仿瓷碗在盛裝熱湯時,會有甲醛等其他有害的有機物遷出的風險。如果使用鋼絲球刷碗,産生的微塑料還會被人體攝入。
不鏽鋼碗 不恰當使用易存在有害金屬離子遷移等風險,因此不适合用來長時間盛裝酸性液體,如食醋或檸檬汁等。
木碗和竹碗 在潮濕的環境中易滋生細菌和黴菌,雖然有的木碗和竹碗的表面塗一層漆來防止微生物的滋生,但是這層漆存在脫落并被人體攝入的風險。因此,最好用來盛裝一些比較幹燥的食品。
玻璃碗和陶瓷碗 化學穩定性高,并且合格的鋼化玻璃碗與陶瓷碗的耐熱性能好,可以盛裝任何溫度下的食物,還不必考慮有害物質遷移的風險。
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