紅燒蒜香茄子的家常做法簡單?主料:茄子适量、青椒适量、番茄适量 ,接下來我們就來聊聊關于紅燒蒜香茄子的家常做法簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:茄子适量、青椒适量、番茄适量。
輔料:蔥适量、姜末适量、蒜末适量。
配料:鹽适量、糖适量、十三香适量、紅燒醬油适量、雞精适量、植物油适量。
所有材料洗淨。
茄子、番茄、青椒切塊兒,蔥姜蒜切碎。
起油鍋,油熱爆香蔥姜蒜。
下入茄子翻炒幾下,
放鹽、十三香,翻炒均勻。
放兩小勺白糖。
一點紅燒醬油,炒勻。
下入番茄、青椒,翻炒。
加入半碗水,蓋蓋焖煮一會兒。中間翻動兩次。
水份基本收幹時,關火,放雞精、撒上大蒜末翻勻出鍋。
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