By 夏天的草li
1、雞胸肉切大塊,蝦去皮去蝦線去頭和雞胸肉一起放入料理機中打成泥;
2、放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺澱粉、可以多一點的黑胡椒碎抓拌均勻,腌制10分鐘;
3、一個方向打圈上勁;
4、兩勺生抽、一勺蚝油、兩勺蜂蜜、一勺老抽、一勺料酒、一勺澱粉、半碗清水攪拌均勻;
5、鍋中水燒開後,放入團好的雞肉丸子,煮到全部浮起來就可以撈出來了,丸子控水放入平底鍋中,倒入料汁;
6、大火炒至湯汁濃稠,撒上少許白芝麻即可~
芹菜、李子、兔肉等
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