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意大利面斜管面的做法

生活更新时间:2024-07-01 15:01:16

意大利面斜管面的做法?食材：意大利斜管面 150g、培根45g、番茄(小)7個、蘑菇 20g、鹽少許、幹辣椒2個、香菜1根、大蒜2-3粒、黃油30g、洋蔥1個、香蔥1根，我來為大家科普一下關于意大利面斜管面的做法?以下内容希望對你有幫助!

意大利面斜管面的做法

食材：

意大利斜管面 150g、培根45g、番茄(小)7個、蘑菇 20g、鹽少許、幹辣椒2個、香菜1根、大蒜2-3粒、黃油30g、洋蔥1個、香蔥1根。

首先把水做開（盡量多加水），為了使面條入味在水中加入适量鹽。

然後把斜管面放入鍋中，輕輕攪拌。

然後就可以開始做調料了。首先把培根切大小均勻的片狀。

其次，需要2-3粒大蒜，切片。

然後，将辣椒切碎，成丁狀。

随後，将蘑菇和香菜，洗淨切碎。

這時，把面撈出來，用涼水過涼（多過幾次）。

食材準備好之後，就可以開始做菜了。首先将蘑菇放入鍋中，為保證蘑菇顔色，無需翻炒。

蘑菇制作完成後，放入辣椒、培根、入洋蔥，起火爆炒，一起翻炒。

然後，便可将斜管面放入鍋中一起翻炒。

這時候放入切好的番茄，翻炒，上色并提升其香味。

再放入制作好的蘑菇，輕輕翻動。

此時，可在放一些鹽。考慮到培根也是鹹的，所以鹽可以少放一點。

最後，把切好的香蔥放入鍋中，要保持它的綠色，完成。

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