鮮面條怎麼保存?冷藏法依照親人的胃口,冷藏一定份量的鮮面條,密封性好,愛吃的情況下,下下鍋内,就跟新鮮的鮮面條無有肯定非常值得一試将面片裁剪成适合的長度,面條機改為出條的文件格式,将面片出條依照一家人一頓飯的量,将鮮面條裝進自封袋包裝袋上邊标明好時間、淨重,将其放進冰箱冷凍室冷藏吃的情況下,将鮮面條取下,放進鍋内就可以由于表層有木薯澱粉,密封性效果非常的好,沒有水份幹預,因此不容易黏連凝結,放進鍋内,輕輕地一撥,就散掉了,絕對不會斷、爛,實際效果十分的好優勢:存儲方式簡易,方便使用缺陷:冷藏前務必事前分派好淨重,不然不容易分散化占有冰箱冷凍室室内空間密封性好些,要是觸碰氣體,冷藏時間久了,就非常容易斷掉,我來為大家講解一下關于鮮面條怎麼保存?跟着小編一起來看一看吧!
冷藏法依照親人的胃口,冷藏一定份量的鮮面條,密封性好,愛吃的情況下,下下鍋内,就跟新鮮的鮮面條無有。肯定非常值得一試!将面片裁剪成适合的長度,面條機改為出條的文件格式,将面片出條。依照一家人一頓飯的量,将鮮面條裝進自封袋。包裝袋上邊标明好時間、淨重,将其放進冰箱冷凍室冷藏。吃的情況下,将鮮面條取下,放進鍋内就可以。由于表層有木薯澱粉,密封性效果非常的好,沒有水份幹預,因此不容易黏連凝結,放進鍋内,輕輕地一撥,就散掉了,絕對不會斷、爛,實際效果十分的好!優勢:存儲方式簡易,方便使用。缺陷:冷藏前務必事前分派好淨重,不然不容易分散化。占有冰箱冷凍室室内空間。密封性好些,要是觸碰氣體,冷藏時間久了,就非常容易斷掉。
幹躁法,一樣方式将面片碾成5檔薄厚。如果是幹躁法,則不需要裁剪長度,越久越好。面片上邊也不用抹幹澱粉了。拿筷子預留。面條機打開,将面片放進,出條,至進入類似面片的一半長短時,将木筷伸進,将鮮面條挑動。将其置放在2個桌椅正中間,背陰處晾曬就可以。幹躁以後的鮮面條,鋪平在砧闆上,用刀割成适合長度,自封袋密封性儲存就可以。優勢:儲存更為多種多樣,便捷,吃是多少取是多少。儲存更為便捷,散裝也便捷。缺陷:鮮面條激光切割的全過程中,有可能導緻一部分鮮面條斷裂。
用曬幹法保存鮮面條,面團必須足夠硬,足夠勁道,否則面條在晾曬過程中容易斷掉。用這種方法保存鮮面條就不需要塗抹幹澱粉了,同樣是把面團壓制成5檔厚的面片,然後用筷子把壓出來的面條從中間挑起來,懸挂在背陰處晾幹就可以了。接下來就是把晾幹的面條裝入食品級的塑料密封袋中,密封起來放在室内幹燥處保存即可。晾曬面條的時候一定要選擇陰涼的地方,因為太陽的暴曬容易讓面條彎曲變形,不好裝袋。将鮮面條完全晾幹至少需要半天時間,裝袋之前一定要仔細查看是不是幹透了,如果沒有幹透就裝入袋子裡保存,容易發黴長毛,這樣的面條就不能再吃了。
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