提到黃鼬，可能有些人并不知道這是什麼動物，但如果說黃鼠狼，幾乎無人不知曉，腦海中會陸續浮現出“黃鼠狼給雞拜年--沒安好心！”、“黃鼠狼看雞--越看越稀！”等諺語。

黃鼠狼“偷雞、吃雞”可謂是家喻戶曉，早年間農村中一旦少了雞，人們往往會将罪名推到黃鼠狼身上。不過，大家真的了解黃鼠狼嗎？

黃鼠狼，學名黃鼬，是哺乳動物，屬食目類鼬科，身材細長矮小，行動迅速靈敏，在全國各地都廣泛存在，主要栖息在山林、農田、墓穴或柴草堆、樹洞中。

黃鼠狼是肉食動物，除了吃雞、鴨、兔，也吃昆蟲、雛鳥、魚、蛙等，而科學家研究發現，其實黃鼠狼最主要的食物是老鼠。

其具有超強的嗅覺和聽覺，身體柔軟，骨骼具有彈性，能循着老鼠的蹤迹随意出入鼠洞，将整個鼠窩“一鍋端”。黃鼠狼捕鼠能力超群，一年能捕食幾百上千隻老鼠，對農林牧業大有益處。

黃鼠狼天性不以雞為捕食對象，隻是在隆冬季節，食物緊缺或極度饑餓的情況下，偶爾會刁雞解決溫飽問題。

民間關于黃鼠狼的傳說，傳得有鼻子有眼的，是一種極具“神秘色彩”的動物。

在我國東北民間有“五大仙”一說，分别是老鼠、黃鼠狼、狐狸、刺猬、蛇，其中黃鼠狼被稱為“黃大仙”“黃仙”或“黃家”。

人們流傳說黃鼠狼具有靈性的動物，不僅能說人話，還能幻化成人形、迷惑人。若是得罪了“黃仙”，就會降災難與人，給家裡帶來厄運等等。

其實這些充滿神秘色彩的說法并非真實存在，由于古人受封建迷信思想的影響以及科學知識的匮乏，亦真亦假的民間故事将各種動物、植物等賦予靈魂，對未知事物的恐懼，使許多人對此也深信不疑。

為什麼黃鼠狼會被蒙上一層神秘面紗呢？這跟它的生活習性有很大關系。黃鼠狼機智敏捷，沒有特殊情況白天很少出來活動，基本在夜間或者晨昏時分才出來覓食。

黃鼠狼晝伏夜出，既膽大又不畏人，可能還會将身子直立起來将人打量一番，而且那雙水靈靈的眼睛碰到燈光會變得明晃晃，若是膽子比較小的人在夜間遇到黃鼠狼，可能會被吓一跳。

而且黃鼠狼在遇到危險的時候，會使出它的“護身法寶”--放臭屁！黃鼠狼的肛門附近有臭腺，釋放出的臭氣不僅奇臭無比，而且具有一定的麻痹作用。

有些人對這種氣味比較敏感，聞到之後可能會頭昏惡心，便誤以為是黃鼠狼成精或者是被黃鼠狼附身。

此外，關于黃鼠狼的故事，最著名的便是黃鼠狼拜月了，傳說在月光皎潔明亮的夜晚，一群黃鼠狼會站成一排，直立面向月亮，頗有幾分神秘色彩，這或許是黃鼠狼種群的一種特殊習性罷了。

在人們的印象中黃鼠狼是“偷雞賊”，名聲并不是很好，不過很多人都不知道，黃鼠狼的全身都是寶，具有非常高的經濟價值和藥用價值。

黃鼠狼全身皮毛以黃色為主，柔軟細滑，尾毛茂密挺拔，具有彈性，在國際市場上，黃鼠狼的皮毛和尾毛享有“軟黃金”的美譽。

有些高級毛筆、油畫筆、精密儀器刷子等，都是采用黃鼠狼的尾毛制作而成，例如非常著名的狼毫筆，原料就是采用黃鼠狼的尾毛。

黃鼠狼的皮毛長短适中，而且底毛豐厚，還可以用來加工皮褥子、裘皮大衣、皮帽等高級皮制品，金色毛皮制成的皮制品，顯得美觀高貴，在國内外市場上深受歡迎。

黃鼠狼除了皮毛非常珍貴之外，其肉還具有一定的藥用價值，古代許多中醫書籍都有相關記述，例如：

明代李時珍的《本草綱目》記載：“鼬鼠心肝，氣味臭，微毒，治心腹痛，殺蟲”，“煎油塗痔瘡，殺蟲”。

《東醫寶鑒》中記載：黃鼠狼肉“作末，療瘡瘘久不合”。

《動植物民間藥》中記載：黃鼬肉“全身燒黑，治淋病、遺尿”。

然而，正是由于黃鼠狼皮毛珍貴，早些年有些人受利益驅動，對黃鼠狼過度捕捉，再加上栖息環境遭到破壞、老鼠藥的廣泛使用，黃鼠狼的數量不斷下降，導緻生态平衡失調。

2000年，國家林業局将黃鼠狼列入了“三有保護動物”名錄中，不可傷害、捕捉、食用野生黃鼠狼。

既然黃鼠狼是一種經濟價值比較高的小型珍貴毛皮動物，野生資源也已經不可能滿足市場的需求，可生活中卻很少看到有人專門養殖黃鼠狼。

首先，前面我們提到黃鼠狼是“三有保護動物”，我們國家是不允許個人私自飼養保護動物的，必須要辦理相關手續和證件，而且審核過程相對來說也較為複雜。如此一來，在一定程度上也就勸退了一部分想養殖黃鼠狼的農戶了。

其次，雖然人工飼養的黃鼠狼以混合飼料為主，但是黃鼠狼可是食肉動物，不可一餐無肉，飼料以肉類為主，每天至少要喂養兩餐。而且在繁殖期的黃鼠狼，肉類需要占食物的75%才能滿足其體内的營養消耗。

養一群黃鼠狼，售賣皮毛的錢可能都抵不過肉類的開銷，養殖戶連連表示：“實在養不起啊！”

此外，黃鼠狼生性狡詐，野性一時之間難以被馴服，雖然其皮毛十分珍貴，但是也還有許多其他皮制品原料可替代。

再加上黃鼠狼在民間具有一層濃厚的神話色彩，很多人地區的人們對黃鼠狼都是敬而遠之，農戶也更不會選擇養殖黃鼠狼了。

黃鼠狼不僅是農業益獸、是老鼠的天敵，而且是維護生态環境平衡中的重要一環，遇到野生黃鼠狼，請不要傷害它們。

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參考資料：

毛恪成.黃鼠狼真是“偷雞賊”嗎[J].百科知識,2014(10):41-42.

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