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歐洲最大的鮑魚多少斤

生活更新时间:2025-04-19 00:49:24

說來也非常慚愧，生活在内陸的美食君很少有機會能吃到鮑魚，小時候聽說鮑魚都是在電視劇裡面，有錢人家總把“鮑參翅肚”挂在嘴邊，讓美食君總有一種鮑魚非常貴的感覺。

後來生活條件好了，交通運輸也方便，就有許多商戶将海邊才有的鮑魚運到内陸各個城市來售賣，美食君才知道，原來一隻小小的鮑魚也不過是幾塊錢而已。雖然在海鮮中不算太便宜，但肯定是沒到吃不起的地步。

歐洲最大的鮑魚多少斤（世界上最大的鮑魚）1

美食君了解到，很多鮑魚都是長得小小的，隻有極少數的鮑魚會長得非常大，那種才是真的售價不便宜。每種檔次的鮑魚定價也不盡相同，不是按重量去衡量，而是按每隻鮑魚的單價來計算。

1、最大的加州紅鮑長達30多厘米

在美國的加州，有一種全世界最大的鮑魚。這種鮑魚叫做加州紅鮑，是世界上最大的鮑魚品種，其他的鮑魚就算長得再大，也抵不過基因限制在這裡，而加州紅鮑則是“老天爺賞飯吃”，單隻鮑魚長得最大的紀錄，長達30多厘米，大概有家用菜刀那麼長。

歐洲最大的鮑魚多少斤（世界上最大的鮑魚）2

2、加州紅鮑的外觀

加州紅鮑的外殼一般呈磚紅色，因為貝殼的質地比較粗糙，遠遠望去，就像建房子用的紅色磚頭一樣，任憑誰也想不到，這樣的一塊貝殼下包裹着如此鮮美的鮑魚。

加州紅鮑的貝殼邊緣有一圈海藻一般的外圍，看起來就像是有一條裙邊一樣，特别好看，貝殼内壁則是流光溢彩，異常美麗，有人還專門用這種貝殼來制作裝飾品。

歐洲最大的鮑魚多少斤（世界上最大的鮑魚）3

3、加州紅鮑的吃法

與别的食物不一樣，通常我們認為，食物就要吃小的，精華所在，作為一個食物，長得越大就會越老，味道、口感都不算很好，但加州紅鮑不一樣，不管長得多大，它的肉質依舊非常鮮嫩肥美。大概是跟它常年生活在深海中，且以肉質肥厚的海帶為食有關吧。

歐洲最大的鮑魚多少斤（世界上最大的鮑魚）4

加州紅鮑跟其他的鮑魚在吃法上沒有很大區别，别的鮑魚适用的吃法，加州紅鮑也能用上。但由于它個頭比較大，所以很少有人會将它用來紅燒。美國人最喜歡的吃法就是切片炙烤來吃，類似于刺身的吃法，但有對鮑魚進行加熱。

他們認為，這樣既能夠保持鮑魚的鮮美，也不至于因為久煮而導緻鮑汁的流失。珍貴的食材還要搭配珍貴的調料，鹹度低的喜馬拉雅海鹽無疑成了最合适的調味料。因為鮑魚是海鮮，自身就帶着海水的鹹鮮味，所以不需要過多的調味。

歐洲最大的鮑魚多少斤（世界上最大的鮑魚）5

一位潛水愛好者在海裡發現了一顆巨大的加州紅鮑，當晚他們在晚宴上将這顆紅鮑烹饪并且享用了，15個人一起吃都沒能将它吃完，還有人打包了幾塊回家。這顆鮑魚具體有多大他沒有說，但美食君認為，應該與那顆号稱世界第一大的加州紅鮑相差無幾！

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