tft每日頭條

 > 生活

 > 自制炸醬面的做法

自制炸醬面的做法

生活 更新时间:2025-01-06 15:42:41

自制炸醬面的做法?原料:幹黃醬2杯,甜面醬1杯,去皮五花肉150克,大蔥半根,料酒1/2杯 ,今天小編就來聊一聊關于自制炸醬面的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

自制炸醬面的做法(怎麼自制炸醬面)1

自制炸醬面的做法

原料:幹黃醬2杯,甜面醬1杯,去皮五花肉150克,大蔥半根,料酒1/2杯。

選四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁;大蔥切蔥花;幹黃醬加水慢慢稀釋,如果喜歡那種幹炸醬,就少放點水,如果喜歡比較濕潤的口感就多放點,然後把甜面醬也兌入黃醬調勻備用。

鍋裡多倒入一些油,油溫後下蔥花炒香後,下肉丁炒去水分,同時也把肥肉的油炒出。炒炸醬,油一定要多放,不然醬會很幹,而且會糊鍋。

倒入混合好的黃酒和甜面醬翻炒,并加一些料酒以免糊鍋。傳統說法醬需要翻炒300下以上,因為醬越炒越香。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved