生活中有很多食物通過油的烹饪會變得更加美味，從飲食健康的角度分析，飲食油膩不是好事，不僅會增加腸胃的負擔，還會導緻血液中的膽固醇和脂肪酸過多，對身體百害無一利。
尤其是心血管疾病患者更應該注意，吃太多油膩食物會導緻這些過多膽固醇和脂肪酸附着沉積在血管壁上，造成血管老化、變硬，使動脈硬化的發生風險增加。
血管最怕溫度變化，而秋季忽冷忽熱，很容易發生心腦血管疾病。那麼生活中哪些食物含有太多的油？
1、油條：
很多人早餐習慣吃油條，雖然聞着香吃着爽，可是油條裡含油量非常高，屬于高脂肪食物。據統計，每100克炸油條含量中，就有10到37克左右的油脂。除此之外，油條中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞，而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。
曾經有記者暗訪發現，小攤小販炸油條使用的油一般七天左右才更換一次。油脂經過反複油炸，容易産生過氧化物和緻癌物質，經常食用，不僅會增加心腦血管疾病的風險，還有可能會導緻癌症的發生。
2、炸薯條：
為了方便上班族的需要及孩子的最愛，快餐店經常會提供炸薯條食物。這也屬于高油食物，100克蒸土豆熱量76大卡，而100克炸薯條/薯片熱量在600大卡以上。
這類食物在油炸過程中會産生大量的反式脂肪酸，而這種脂肪非常不容易被人體所消化，且對心腦血管造成很大的傷害，所以說高溫油炸把土豆從健康食物徹底變成了垃圾食品。
3、牛油果：
有些人認為牛油果是健康的食物，可以肆無忌憚地食用，但是牛油果并不适合所有人。之所以叫牛油果，說明油脂含量不低，口感好像牛油一般細膩。
從營養成分來看，牛油果并不像你常吃的水果一樣低熱低脂，它的脂肪含量和豬肉相當。油脂含量一下子就達到了15%，熱量高達161卡路裡/ 100克。
雖然牛油果中的營養成分很豐富，但是如果本身血管已經出現病變，就要少吃這種油脂含量高的食物，建議每天不超過四分之一顆。
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