人參為五加科植物人參的幹燥根。其性味甘、微苦、平,入脾、肺、心經,具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效,适用于脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脫等症。曆代本草無不充分肯定,人參有補虛抗衰老和延年益壽的作用。

1、感冒發熱的時候不适合服用

這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況,而服用人參之後體内的血液循環速度就會增加,這個時候就會導緻心悸的情況加重,令感冒發燒問題更加嚴重,并不利于病情恢複,反而有可能導緻病情惡化。

2、、喉嚨幹燥不适合使用人參

如果是突然間出現氣喘的情況,或者是由于體内燥熱所造成的咽喉幹燥的情況,那麼我們也是不建議使用人參。除此之外,如果是由于一時的情緒激動所導緻出現吐血的情況等等,那麼建議最好也别使用人參。

3、濕熱所引起的浮腫忌人參

這是因為人參具有一定的抗利尿的功效,服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況,反而會加重病情,并不建議服用。除此之外,如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況,也不建議服用人參來治病。

4、多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參

人參服用之後精神會更加的亢奮,不僅導緻睡眠效果更差,同時也難以起到靜心的功效。

5、别和葡萄一起服用

專家告訴我們,如果人參和葡萄一起服用,那麼會導緻人參中所含有的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸,這種物質會和人參中所含的蛋白質進行結合并且産生沉澱,這就會影響我們身體對于營養的吸收。

6、忌服用後吃蘿蔔和海鮮

建議服用人參之後千萬不能夠吃蘿蔔,其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。這是因為蘿蔔是具有消食利尿的效果,如果兩者混合在一起服用,那麼會大大的減少人參對于身體的滋養功效。除了蘿蔔之外,海鮮也最好别立即服用,這些都是會影響藥效的。

7、用後喝茶

如果在服用人參之後喝茶,那麼茶中所含有的茶多酚會和人參進行結合,這就會降低人參所帶有的滋補功效

8、五金炊具

在對人參進行煎煮的時候,無論是沌陽或者是煎藥服用,千萬别使用五金炊具,否則都會影響人參最終的藥效。

9、用人參

如果濫用人參,不僅不能夠對身體進行最好的滋補效果,反而會導緻中樞神經過于興奮,出現失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以,日常服用人參一定要循序漸進。

人參的食用方法

1、炖服。将人參切成2cm薄片,放入瓷碗内,加滿水,封密碗口,放置于鍋内蒸炖4~5小時即可服用。

2、嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

3、磨粉。将人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。

4、沖茶。将人參切成薄片,放在碗内或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

5、泡酒。将整根人參可切成薄片裝入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

6、炖煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果将人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹炖,可消除苦味,滋補強身。

怎麼吃人參更健康

久病體虛的人士需要進補人參時,首選“生曬參”。如果病人服用後出現口幹舌燥、鼻子出血等症狀時,中醫稱為“不受補”,可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇“紅參”,如果出現“不受補”的狀況,也可改用西洋參。

人參可以直接煎服,或者服用人參粉或人參片,煎服每天3―10克,人參粉或片每天1―3克。一次用量過大,會出現“急性中毒”,表現為瘙癢、頭痛、眩暈、出血以及發燒,甚至引起死亡。如果每天煎服人參超過30克,連續兩個月,會引起“濫用人參綜合征”,表現為失眠、煩躁、血壓升高以及性欲減退等,停藥後可自行緩解。

為減少不良反應,服用人參應該采用“頓挫療法”,也就是說,服用5天後休息兩天。每個療程最好不要超過兩個月,兩個月後須休息一周。

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