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老茶頭的品質是由原料決定的嗎

生活 更新时间:2025-03-09 07:57:46

“老茶頭”也叫“疙瘩茶”,是外表褐色,帶有陳香氣味的不規則茶塊。自上世紀七十年代發明熟茶至05年,老茶頭一直被理解為是邊角料衍生物的茶品,不被看好。經過不斷的推廣和普及,老茶頭漸漸為人所知,曾經的邊腳料如今已經成為了“茶中一寶”。

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老茶頭的形成?

老茶頭是一種特殊的普洱茶,它的形成普洱熟茶的制作有關。普洱茶在發酵過程中不斷地翻堆,因為茶堆發酵過程中潮水量、發酵溫度的區别,會促使部分茶葉中分泌出一些粘稠的果膠,嫩葉與膠質粘連形成一團一團的小茶塊。發酵完成後,人們會把一團一團的小茶塊挑揀出來并将其散開,實在粘的太牢固的,茶廠會将這些茶單獨拿出來存放,這就是“老茶頭”。

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沖泡到最後依然凝結在一起的潤元昌501臻品老茶頭茶底

老茶頭與普洱茶的區别?

在知道老茶頭是經普洱茶渥堆發酵而成的衍生茶類,那麼他們之間有什麼差别呢?

一般來說,老茶頭是不規則的小茶塊,但是潤元昌501臻品老茶頭采用獨特的壓制工藝将這些小茶塊壓制成餅,有别于其他老茶頭的形态,并且具有普通普洱茶所沒有的明顯果膠香氣。

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非常耐泡。像潤元昌501臻品老茶頭沖泡30道以上十分輕松,茶湯較普通普洱茶來說也更加濃厚醇滑。一是老茶頭本身就具備耐泡的特點,還有就是潤元昌臻品老茶頭是春茶發酵的老茶頭,本身的内含物更加豐富,所以耐泡程度尤為突出。

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老茶頭有什麼保健功效?

老茶頭對人體有很好的保健功效,養胃護胃作用明顯,并且可以安神醒腦、化解牛羊熱毒及酒毒,具有祛除疲勞,減肥降脂等功效。

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老茶頭怎麼儲存?

老茶頭跟普洱茶的存放方法沒有太大區别,放在濕度溫度适中、通風透氣的環境中,應恒溫儲存不可驟然改變溫度,可用竹箬包裝或者幹燥清潔的容器中;因為茶葉易吸收異味,周圍避免擺放有異味的物品。

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老茶頭品質的好壞

老茶頭的品質好壞跟茶葉的原料、發酵環境、技術相關,并不能一概而論。潤元昌501臻品老茶頭就是很好的結合春茶發酵的優點與老茶頭耐泡甜潤的特點,口感順滑、甜潤、爽口,味純協調且耐泡度極高。閑暇之時,不妨邀三五好友,泡一壺醇香甘甜的臻品老茶頭,陳香氤氲,品茗閑談,時光靜好。

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