紅燒魚片的家常做法-tft每日頭條

紅燒魚片的家常做法

生活更新时间:2025-01-04 11:10:27

紅燒魚片的家常做法?用料：新鮮魚片适量、蒜苗幾根、姜片1小塊、小蔥适量、蛋清1個、花生油适量、幹辣椒适量、豆瓣醬1勺、生抽适量、雞精适量、花椒适量、泡椒适量，我來為大家科普一下關于紅燒魚片的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒魚片的家常做法

用料：新鮮魚片适量、蒜苗幾根、姜片1小塊、小蔥适量、蛋清1個、花生油适量、幹辣椒适量、豆瓣醬1勺、生抽适量、雞精适量、花椒适量、泡椒适量。

魚片請賣魚的片好，用蛋清和花生油拌勻備用。

準備好所有食材，幹辣椒切段，蔥切未，蒜苗切段，姜切片，準備好水澱粉，泡椒，花椒和豆瓣醬。

熱鍋放油，先把豆瓣醬炒紅。

倒入花椒，幹辣椒，姜片，蒜苗，泡椒炒出香味。

再倒入魚片用大火翻炒。

放生抽，雞精和少量的鹽調味。

再倒入水澱粉。

勾芡一下出鍋。灑上蔥花點綴。

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