熟地首烏兔肉湯

營養功效：烏發黑須、抗衰祛斑。

材料：兔肉250g、首烏15g、熟地8g、料酒30ml、女貞子5g、姜片适量。

做法：

1、全部藥材洗淨，浸透；兔肉洗淨，斬成中塊，瀝幹水份。

2、上述材料一同置于炖盅，加入750ml沸水，炖盅加蓋，隔水慢炖，待鍋内的水燒開後，用小火續炖2.5小時。

3、除去藥渣，加油、鹽調味即可。

當歸棗仁豬心湯

營養功效：安神益智、補血養心。

材料：豬瘦肉200g、豬心1隻、當歸20g、酸棗仁20g、紅棗3顆。

做法：

阿膠瘦肉湯

營養功效：補血養顔。

材料：阿膠20g、豬瘦肉250g。

做法：

1、阿膠用刀背敲成小塊；瘦肉洗淨，切片。

2、上述材料一同放入炖盅内，加涼開水1000ml，炖1.5小時。

3、加鹽調味即可。

冬蟲草山藥瘦肉湯

營養功效：潤澤皮膚、美白祛斑。

材料：瘦肉500g、山藥20g、冬蟲草15g、蜜棗3顆。

做法：

1、冬蟲草、山藥分别洗淨， 蜜棗去核，瘦肉洗淨，瀝幹水份，切塊。

2、上述材料一同放入炖盅内，加清水1500ml，隔水炖約2個小時。

3、取出炖盅，加入鹽調味即可。

玉竹核桃羊肉湯

營養功效：養陰潤燥、滋潤肌膚、抗衰祛斑。

材料：羊肉600g、玉竹50g、核桃仁8g、紅棗5粒、生姜适量。

做法：

1、玉竹、核桃仁、生姜分别洗淨， 紅棗去核洗淨，羊肉洗淨瀝幹水份，切中塊。

2、鍋内放清水、投入羊肉，燒滾，約2分鐘，撈起。

3、玉竹、核桃仁、紅棗、姜片一同放入砂煲内，加清水适量，煮沸後，改用小火煲2小時，加鹽調味即可。

百合白果牛肉湯

營養功效：補血養顔、滋潤肌膚、除瘡祛斑。

材料：牛肉300g、百合50g、白果50g、紅棗10粒、生姜适量。

做法：

1、白果用水浸去外層薄膜，洗淨；紅棗去核，洗淨；百合、生姜分别洗淨；新鮮牛肉用滾水洗淨，切成薄片。

2、鍋内加水，放入牛肉片，飛水至熟，撈起。

3、瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用小火煲百合至将熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，加鹽調味即可。

柏子仁首烏瘦肉湯

營養功效：益智安神、養血通便。

材料：豬瘦肉500g、柏子仁20g、何首烏、熟地黃各30g、蜜棗3粒。

做法：

1、柏子仁、何首烏、熟地黃洗淨，浸泡；瘦肉切成片。

2、豬瘦肉飛水，撈起。

3、清水适量放入瓦煲内，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用小火煲3小時，加鹽調味即可。

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