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餅铛烤大蝦怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-10-08 13:32:31

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)1

第一次試用利仁電餅铛,機器做工很精緻,看上去結實耐用的趕腳。速熱鍵很好用,還有語音播報,感覺不是自己一個人在做飯~挺智能的。 今天做一道浙江年夜飯的餐桌上必有的茄汁大蝦,酸甜口~營養豐富,老少皆宜,希望大家能感受到浙江的年味~

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

明蝦250g 亨氏番茄醬3勺
料酒3毫升 蔥末适量
鹽半茶匙 水半碗
姜片3片 蒜肉2個

#利仁電餅铛試用之茄汁大蝦#的做法步驟

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)2

1. 把蝦頭和蝦身掰開,不要完全掰斷,

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)3

2. 用牙簽把蝦泥拉出,把蝦頭中的髒東西擠掉

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)4

3. 把蝦槍和蝦須減去,洗淨瀝幹水分備用。

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)5

4. 打開開關,按下利仁電餅铛快速預熱鍵,3分鐘左右就可以預熱好,預熱好後,機器會提示。再按下烤蝦鍵,在鍋内倒入适量色拉油。

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)6

5. 把蒜肉和姜片放入,用電餅铛自帶的木勺煸炒出香味。

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)7

6. 把蝦放入,

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)8

7. 待一面顔色變紅,翻面,繼續煎另一面。

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)9

8. 待整隻蝦變成紅色時倒入番茄醬,料酒,鹽翻炒均勻。

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)10

9. 倒入半碗水,把上盤蓋好,焖煮5分鐘。這期間可以把上蓋提起看看,防止幹鍋。湯汁還沒收幹時,把蔥末倒入,翻炒一下,就可以出鍋了。PS:橙色外殼很靓~

餅铛烤大蝦怎麼做好吃(利仁電餅铛試用之茄汁大蝦的做法步驟)11

10. 蝦肉吃起來有着絲絲的甜,微微的酸~

小貼士

湯汁可以不用收幹,蝦肉蘸着湯汁吃特别美味。

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