作者:sweet愛做菜看别人吃
用料
金針菇 1棵
辣椒 2根
蒜頭 6顆
小蔥 适量
大豆油 适量
蚝油 1匙
鹽 适量
生抽 3匙
做法步驟
1、金針菇撕成小條,細淨。鍋中加水,開中火加熱,放入金針菇,燙熟撈起,用清水涮一遍
2、準備輔料,生抽、蚝油、鹽調勻。辣椒,蒜頭小蔥切好備用
3、開小火,加少量大豆油,依次倒入調好的醬和配料炒出辣味
4、将炒好的澆頭澆至金針菇上,拌勻,完成
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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