蛋白粉這些年很熱銷，很多人都吃蛋白粉，增強體質，補充能量，尤其是一些老年人，健身塑型的中年人、要減重的年輕人。
蛋白質是人體代謝必須品，是人體三大能量物質之一。蛋白質維持着人體的生命活動，構成人體肌肉、器官。還參與激素生成，維持各項功能，參與血紅蛋白的合成，參于氧氣及二氧化碳的運輸，參與白蛋白、球蛋白合成，維持體液平衡等。
但是，蛋白粉真的是萬能的嗎？其實并不是，蛋白粉的使用，存在着很多個誤區，今天我們就講講最常見的2個誤區。
誤區1：用蛋白粉減肥 、塑型三大能量物質包括：糖、脂肪、蛋白質，這三大能量物質代謝順序是先消耗糖，糖消耗完了之後機體會消耗脂肪，脂肪消耗完了才會消耗蛋白質。
有一個很流行的減肥方法是，每天隻吃蛋白質，不攝入脂肪、糖類，促進糖類、脂肪的代謝，從而減重。很多人都嘗試這種方法減肥，長期堅持體重是可以減輕的。
但是這種減肥方法的危害也是顯而易見的，因為蛋白粉的成分是單一的，不能補充人體所需的各種蛋白質。蛋白粉内出了蛋白質，沒有維生素、礦物質等微量元素，這些微量元素對人體的作用也是十分重要的。長期僅使用會導緻營養不良，對于體質差的人來說，可能減肥效果還沒有出來，先出現了各種疾病，比如貧血、口腔潰瘍、免疫力低下等等。
還有的健身人士，開始需要減重，服用蛋白粉，促進肌肉發育，達到塑形、減重的目的，這種做法跟減肥使用蛋白粉的危害相似。此外，健身時，活動量大，出汗量多，人體微量元素排出量多，僅吃蛋白粉補充不了人體所需。
誤區2：給老年人吃蛋白粉老年人消化功能減低，食量減低，人體各項功能減退。常口服蛋白粉，增強體質、增強免疫力。
這種做法也是不正确的。老年人，身體機能減退，蛋白粉含有大量蛋白質，長期服用會加重肝、腎髒負擔，促進器官衰老。
所以，建立營養均衡的飲食對人的身體健康是十分重要的，均衡的膳食包含有人體所需的各項物質，單一的蛋白粉不能滿足人身體代謝所需的各種物質。依靠蛋白粉進行減肥、塑形會導緻營養不良，老年人服用蛋白粉會增加代謝負擔。
蛋白粉不是萬能的，不是合适每一個人長期使用的，應該可也對待蛋白粉。均衡的飲食才是塑造健康身體的基礎。
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