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星期天和父母去動物園玩

科技 更新时间:2025-02-02 10:44:36

被數字化溺愛的我們,已經懶到将身體到場視為一種特别待遇。人滿為患的時刻,通常出現在一家實體店曆史的開頭和結尾——蜂擁而至地趕新鮮和怅然若失地留紀念——比如,深圳最近新開的羅森,其門庭若市的程度讓人難以相信不過是一家便利店而已。

即便你已不再熱衷于光顧實體店,偶爾需要等人或約會時,大概也會下意識去驗證一下那些有關門店風格的梗。比如星巴克裡是不是永遠有人隻點一杯咖啡便坐一下午,不敲電腦的時候開口是幾十億的大單子;比如宜家的提貨區,是不是依然有人在不知疲倦地打卡拍照,還是标标準準的仰拍機位。

不必恥笑别人少見多怪,也許這就是不同的品牌在實體店設計上精心布置的“圈套”。

星巴克:沒有我實體不了的概念店

第一個就來說說星巴克吧。

也許你對星巴克門店,還保留着相當old school的印象:木質廊柱,暧昧燈光,印着logo的落地窗。但殊不知,堅持打造“第三空間”的星巴克,一直在「概念店」這條路上暗暗發力。

去年3月,星巴克在日本讀賣樂園旗下的溫室樂園HANA BIYORI開了一家花園門店。借助花鳥園的天然優勢,這家門店裝飾了包括秋海棠、天竺葵、鈴铛花等300種鮮花。櫃台對面還有兩個容納1200條熱帶魚的大型水族館,顧客可以邊喝咖啡,邊用目光與熱帶魚對話。同時配備了20台投影儀和18個揚聲器,每天将進行4-6次數字動植物 燈光效果的表演,試圖帶來沉浸式的視聽體驗。

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再來看看星巴克在國内的大動作。去年11月,星巴克攜手商業社群平台奕橋Bridge ,在上海來福士廣場開了内地首家共享概念店。顧名思義,是放大人們對于星巴克适宜商務社交的印象,而探索的“辦公咖啡館”模式。200平方米的面積,100個座位,收費會議室、單人辦公區、沙發區和休閑區一應俱全。

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除此之外,星巴克還非常關注城市生态,推出了環保實驗店、非遺概念店。前者的“向綠工坊”,開在上海、蘇州、深圳多地,打出了“探索綠色新零售”的名号。乍一看除了綠色有關的展覽空間和餐食設計之外并無特殊,主要賣點在于首家100%回收再利用店内咖啡渣,将其堆肥處理後用于種植的方案。而非遺文化體驗店則位于北京,以蠟染藝術為主題,背後有一個長線campaign,即助力非遺鄉村女性的幫扶項目「鄉村媽媽加速計劃」。前者很綠,後者很藍。

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星巴克的門店嘗新,與靈魂人物舒爾茨再次就任時,提出的“精簡門店數量,提高單店效益”的主張關系密切。但業界似乎并不看好,覺得并不足以體現創新業務的決心。不過下次消費者看到畫風有些不同的咖啡門店,至少又對那條劈腿的美人魚又多了一條印象标簽,也不全然是樁賠本生意。

蘋果:偷不走的門店,比iphone值錢多了

關于蘋果的門店有一個經典笑話,如果你是一個小偷,偷遍店内所有産品,價格也不及門店的一塊玻璃。作為幾乎每一個桌子都注冊了專利的蘋果門店,特點就是不玩概念,單純的美和貴。

比如一戰成名的标志性的立方體玻璃盒子,曼哈頓第五大道的Apple Store:

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比如全玻璃圓頂設計的,位于新加坡的全球首家水上Apple Store:

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而最近的蘋果熱衷于幹嘛呢?把店開進各種值錢的曆史街區,比如宮殿、城堡、劇院。

最具代表性的,莫過于去年6月開業的那家歐洲最大的門店,位于羅馬的Via del Corso。這間門店是蘋果與英國知名建築事務所 Foster Partners 合作修複翻新的産物,前身是一座宏偉宮殿馬裡諾利宮(Palazzo Marignoli)。這一建築最造可追溯到16世紀的教堂,直到1617年大火摧毀了這座建築。之後由建築師朱利奧·波德斯蒂(Giulio Podesti)進行了第二次翻修,改建為馬裡格諾利宮。除了菲利波·馬裡尼奧利侯爵等名人的住所之外,同時也是羅馬最著名的集會場所之一Aragno咖啡廳,總而言之是一個綿延了幾百年的文化消費目的地。

改造後的門店,依舊保持了獨具特色的曆史痕迹。除了珍貴的壁畫之外,顧客可以踩過當地的卡拉拉大理石,沿着一條修建于1888年的紀念樓梯去到蘋果技術支持中心——而這之前是侯爵的舞廳。

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而在百老彙劇院區,Apple Tower Theatre 零售店前身高塔劇院是1927年,由電影劇院建築師Charles Lee設計的第一個劇院,也是洛杉矶第一家專為有聲電影打造的劇院。這家門店的包廂被改造成了現代化、無障礙的維修空間,還在修複基礎上增添了與場景高度融合的彩繪玻璃和藝術雕塑。蘋果表示,想用這家零售店“向洛杉矶這個娛樂之都的豐富曆史和遺産緻敬。”

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宜家:連肉丸都沒有的迷你店

相比蘋果門店極強的存在感,2018年之後,宜家則走上了“迷你商店”的探索之路。

“迷你”還真不是噱頭。傳統藍黃配色的宜家,基本都維持在2.5W平方米左右,完全可以在裡面消磨一整天。而曼哈頓市中心的宜家迷你店,隻有1600平米;再看看國内,上海靜安寺中心店,也不過一個3000平米的小三層。而且你逛完一圈會發現,能現場購買的産品隻有陳列出來的1/2不到。

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宜家現任品牌首席執行官Jon Abrahamsson Ring表示,宜家不會再回到隻開大商店的狀态,而是将探索多種形式混合的新零售模式,包括更靠近人們生活、工作或流動的地方的小型商店。”迷你店比傳統店更靠近市區和商區,不以售賣傳統的家居産品為目的,不以餐廳和托兒的配套服務為亮點,反而大部分采取電商選購的配貨形式。也随之新增了一些特色業務,例如提供家具租賃以及廚房規劃工作室(kitchen planning studios)。旨在與城市關系更密切,使品牌氣質更“易接觸”。

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也許宜家會突然出現,在街角的咖啡店旁邊。但有得必有失,當你興沖沖地買好了上海限定的靜安輕食準備大快朵頤時,會發現:咦?宜家肉丸和冰淇淋怎麼沒有啦?

優衣庫:讓娃甘願被遛的公園門店

最後聊一個商業氣質不那麼重的門店,位于日本橫濱的優衣庫公園(Uniqlo Park Yokohama Bayside)。顧名思義,相對于“門店”,它更像一個社區公園,一個都市休閑後花園。

優衣庫公園是優衣庫禦用設計師佐藤可士和,與知名建築師藤本壯介的合作之作。他們想讓這一空間呈現出一種“店鋪建築本身即為公園,與地域社會相互關聯”的概念。同時希望店鋪能退居整個空間之後,讓顧客是為了享受這一廣袤、整體的空間服務,才想順便來逛一逛這家優衣庫。

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這一空間主打人群為親子家庭,氣質清爽而明快:在開闊的平地上建造了3層建築,從1層地面到3層屋頂是一個特别的斜坡狀形态,這些斜坡上設置了大幅度的滑梯、蹦床、繩索攀等各種各樣的遊樂設施,還劃分了低齡兒童區和普通休息區,能夠滿足休憩、放松、遛娃、嬉戲等基本需求。

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同時,建築風格極為現代化,又面對橫濱大型商場ベイサイドマリーナ,有一種鬧中取靜之感。而室内空間采用彩色、童趣的設計點綴,除了優衣庫以及子品牌GU的産品外,還有一些關于環保等相關知識的科普和兒童活動區域。

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除了這家公園之外,優衣庫還要在東京圈内開設兩家大型概念店,原宿店(Uniqlo Harajuku)以及東京店(Uniqlo Tokyo)。考慮到區位及地租等因素,其他兩家店的外觀沒有橫濱店如此有特色,但都通過擴張門店的動作表達了帶動實體經濟、以及将“LifeWear”的品牌理念進一步融入日常美學的決心。

别的不說,就算沒有小孩,也想自己遛去這個公園,在斜坡上坐着吹吹風啊。

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