文 | 鄧雙琳

編輯 | 劉岩

一則新聞，将早已淡出人們視線的“無人超市”概念又拉回眼前。

2月2日，火神山醫院正式交付使用，當日上午，一家特殊的疫區超市也正式營業： 沒有店員、沒有收銀員，買完東西掃碼即走。 從接到建造指令到順利建成，僅用時24小時。

為降低新型冠狀病毒的傳播風險，這個特殊的超市不配備收銀員，顧客挑選完物品，隻需要用手機自助掃碼結賬就能完成整個購買過程。 不僅如此，超市自助收銀後也不會産生小票，最大可能地減少人與人之間的接觸，同時也實現了24小時不間斷服務。

據悉，該超市内的“無接觸收銀”系統由湖北中百倉儲和淘鮮達（阿裡系）團隊合力搭建，整個過程隻用了不到5小時。 第一天下來，超市已接待了200多位客人，而即将建成的雷神山院區24小時超市也将采用這種無接觸收銀方式。

(圖注： 網絡流傳的火神山“無接觸收銀”超市）

無獨有偶，在火神山“無接觸收銀”超市正式營業的第二日，瑞幸咖啡除宣布捐款1000萬外，還稱将在全國各地加速推動無人零售智能終端布局，鼓勵“無接觸配送”。 瑞幸的無人零售終端機将覆蓋辦公室、校園、機場、車站、加油站、高速公路服務區和社區等場所，并和現有的瑞幸門店網絡相輔相成、互相補充。 對于無人零售機的鋪設數量規劃，瑞幸咖啡首席執行官錢治亞表示，“越多越好”。

無人超市曾有過風光無兩的時刻，隻不過那是在三年前，到了2019年，已經鮮少從 投資人和創業者的口中聽到這個詞彙了。

從無限風光到跌落神壇，它們隻用了一年

2016年 10 月，馬雲第一次提出“新零售”的概念，同年年底，亞馬遜在西雅圖總部大樓開啟了 全球首家無人商店 Amazon GO 的測試 —— 無需店員和收銀員 ， 顧客隻需要在進店前下載一個應用軟件，登錄自己的亞馬遜賬号綁定銀行卡，就可以在店裡随便拿東西 。

巨頭叩響了一扇嶄新的伊甸園的大門，中國創業者的心被攪動的像一池春水。

很快，2017年5月的某一天，歐尚上海總部的門口，悄悄搭起了一個無人便利店。 它的外形類似集裝箱，名字也很互聯網——缤果盒子。 和傳統便利店相比，缤果盒子以标品售賣為主，如飲料、日用快消、方便速食等滿足即時需求的商品，無店員、收銀員。 有測算稱，它們的成本僅為傳統便利店的四分之一。

而且盒子帶有升降系統，可以随時進行遷移。 占地面積小，運營成本低，還能随時換地方，這聽起來就是一門投資人喜歡的新生意。 因為低成本、高複制性等特征，缤果盒子瞬間成為資本的寵兒，也被媒體冠上“全球第一款可規模化複制的24小時無人值守便利店”的稱号。

很快，缤果盒子就拿到了超過1億元人民币的A輪融資，創始人更是高調喊話，要在一年内開出5000家店。

這次，其他玩家紛紛按捺不住了： 十幾家創業公司競相進來分羹，阿裡、京東、蘇甯等互聯網零售巨頭也争先恐後進來布局。 據統計，僅2017年，全國無人超市累計落地超200家，無人零售貨架累計落地2.5萬個。

根據IT桔子數據顯示，截至2017年底，無人零售領域有近130家融資，融資規模超過40億，成為新零售賽道中當之無愧的“吸金王”。 有數據顯示，當年僅無人貨架公司就有超過40家。

然而，被資本催生的産物一般來說都不如想象中美好。 很快，無人超市和它的“近親”無人貨架就遭受了市場的打擊：

缤果盒子上海首家無人便利店，開店僅僅一個月就宣布關門大吉。

西南首家無人超市 GOGO ，存活時間隻有四個月。

2018年 1 月，業内傳猩便利将裁去約 60% 的 BD 人員；

同期，七隻考拉被曝大裁員90%以上，隻保留倉儲和物流部門；

4月，果小美裁員 2000 人；

6月，哈米購人員從 600 人減少到 100 多人；

10月，小閃科技向廣東省深圳市中級人民法院申請破産清算。

……

僅一年時間，曾經被資本無限看好的無人店幾乎都淪為了犧牲品。 2018年，無人超市和無人貨架模式成為除了共享單車、區塊鍊以外，最具沖擊力的投資賽道。

一夜之間從神壇跌落，無人售貨的病症究竟出在了哪裡？

無造血、模式重，無人零售不可承受之痛

當年，“成本低”是無人超市創業者用來向投資人講的“最美”故事。 無人店省去了租金和人力，看似降低了成本，其實背後的隐性成本很少有人去算過賬。

無人超市的核心技術主要為兩種，第一是貨物自動識别設備，第二是建立在人工智能和大數據基礎上的運營系統，配備這些高科技系統需要極為高昂的前期投入，後期的技術維護成本也相當高。

人力成本看似為零，但大家卻忽略了人工結算的環節——實際運營中，店鋪清潔、物流配送、補貨、引導消費者自助結算等環節仍需要人力維護，租金和水電費更是一分不少。

成本高企，無人超市的商品定價也跟着水漲船高，并且物流配送效率不高，商品補貨往往不夠及時，也無法提供生鮮和非規格商品，這使得消費者的購物體驗極其糟糕。

雖然無需排隊結賬、無需現金是無人店的最大優勢，但這樣的優勢在傳統便利店配備自助收銀機之後，相似具備的“優勢”也蕩然無存。

（圖注： 網絡流傳的采訪圖片）

可見， 前期鼓吹的“低成本，高收入”恰好成 為 無人零售最緻命的痛點。

除了缺乏造血能力以外，2017年集中出現的一波無人零售其實對模式的把控能力也不過關。 不少無人零售企業的主要創始人和高管曾經都是互聯網高管 O2O或者“鐵軍”背景，這聽起來是一個加分項，然而有一個被忽略的事實是，互聯網平台提供的都是線上标準化的服務，而無人零售不管BP寫的多麼複雜，卻是實打實的線下商業零售——要提供貨架、商品、供應商、城市内倉庫、運貨車輛，補貨人員……這些都需要創業公司具備強大的供應鍊管理能力，而這些都不是互聯網人的強項。

說到底 ， 無人零售和共享單車其實一樣，看起來以為模式很輕，但卻是互聯網人不可承受之重。

無人超市會“複活”嗎？

新冠疫情出現後，為了防止病情傳播，人與人之間開始盡可能地減少直接或間接上的肢體接觸，但去超市購買仍是剛需，卻很難避開和收銀員的動作交流。 火神山醫院上線無接觸收銀超市，引得一衆網友點贊，大衆開始重新認識無人超市。

更有網友指出，“無人超市之前就有，但一直不溫不火，通過這次疫情，會不會成為主流？ ”

這還真不好說。

禍兮福所倚，時勢造英雄，災難之中總是并存着危機和機遇。

在2003年的“非典”疫情中，零售業是受其影響最深、最直接的領域之一，但非典病毒也啟發了一批企業家對線上零售和供應鍊的認識，加快催熟了淘寶、京東、國美等線上購物平台。 那時，阿裡巴巴的主要業務是to B，但“非典”卻讓馬雲卻敏銳地看到了網絡零售的機會，于是，2003年5月10日，淘寶上線了。

2003年以前，劉強東對互聯網的了解僅僅是“QQ可以聊天”的層面，他是做代理光磁産品起家的，最多時在北京、沈陽、深圳共有12家IT、數碼産品連鎖店。 如果不是因為“非典“疫情被迫關閉連鎖店，他或許根本想不到做什麼電子商務——但他為了求生，抓住了機會。 “非典”之後，劉強東開始注冊域名，開發電子商務系統。 2005年開始，京東逐步關閉線下連鎖店，專心做線上。

“網上業務比連鎖模式又往前推進了一步，成本還要低、效率還要高，這是促使我下決心放棄連鎖，做網上零售的真正原因。 ”劉強東這個認識就是在非典期間形成的。

的确，突如其來的冠狀肺炎疫情，不僅會對消費者的消費行為産生重大影響，也會讓創業者、投資人重新思考商業模式和行業發展趨勢。 無人超市究竟會不會複活，甚至成為未來超市的主流，目前還無法下定論。

但可以預見的是，随着線上線下的進一步融合，消費者對無人模式的接受度也越來越高，尤其随着5G即将全面鋪開，這都是無人零售潛藏的機遇。

你覺得無人超市會 “ 複活 ”，再次成為投資風口 嗎？

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