鋤禾日當午

汗滴禾下土

誰知盤中餐

粒粒皆辛苦

//鋤禾

《憫農》這首詩在中國可謂是做到了婦孺皆知的地步，從唐朝到現代一直盛傳，而現在她也成了孩子們入學時課本上必須要學習的一首詩。每個人的學習生涯中學過那麼多的詩詞，名家大作背誦過不少，可是到頭來大家都會發現《憫農》這首詩不用怎麼背誦就能記得住，不用天天念叨，卻也忘不掉，這正是因為她特别地接地氣，通俗易懂不說，而且她所描寫的畫面是每一個勞動人民親身經曆過的辛勞和困難，也正是因為如此，她才會被千古傳唱。當然，今天我不是要講這首詩有多好，而是想滿足一下部分人的好奇心。雖然這首詩通俗易懂，但是對于詩中所描寫的事物對于絕大部分人而言就有點模棱兩可的感覺了，比如“鋤禾”中的“禾”到底是什麼，而“鋤禾”到底又是一種什麼樣的農業生産行為？

在大部分的解說中隻把禾解釋為莊稼，但是莊稼的範疇特别大，如果我們想去細究，那就必須得抽絲剝繭的分析一番。禾在古代指代的是一些谷類農作物，這些農作物應該主要包括：水稻、小麥、粟（小米)、黍（黃米）、高粱，這些植物在幼苗時期長相都相差無幾，隻有在後期才能發現其各自的不同之處，為了讓五谷不分的朋友們分清楚這些農作物，我貼幾張圖來簡單介紹一下。

水稻，也是我們現在的主糧之一大米。主産區為南方和東北地區，水資源比較豐富的地方适合種植。

這是水稻成熟後的樣子。

小麥也是我國主糧之一，這是小麥初期的樣子，看上去和水稻苗很像。

小麥成熟後的樣子，一粒粒麥子就包裹在麥穗裡。我們吃的面條、饅頭、花卷所用的面粉就是由它而來。

粟，現在稱之為小米，這也是我們的主糧之一，小米的苗和小麥、水稻苗很相似。

成熟後的小米是這樣的，像不像狗尾巴草，其實小米确實是由野生狗尾巴草繁育馴化而來，所以長得像就不奇怪了。我們喝的小米粥便是由它而來的哦。

黍，我們稱之為黃米，南方人釀的米酒（黃酒）就是用這個了。這個穗子和水稻的很像。黃米的稈可以制作成掃把，以前的農村高粱稈制作的掃把用來掃地，黃米稈制作的掃把一般用來掃炕。

高粱，初期長的有點玉米，成熟後的果實區别就大了，不是主糧。我們常見的掃把就是由高粱稈做的。

也有人提到會不會是玉米，但是就時間上而言，唐朝的時候玉米還沒引進到國内種植。

//春種一粒粟

剛才我們對提到的五種農作物都進行了簡單的介紹，我們就來分析一下，這幾種農作物哪種最有可能是李紳所詩中所提到的“禾”。

根據當時社會情況，農民種植的農作物肯定不會考慮其經濟價值，更多考慮的是能否果腹，所以高粱可以先剔除了。其次，黃米的可能性也不大，因為黃米黏性較大，食後不易消化，不能長期食用，所以農民辛苦耕作的不會是一種食用價值不大的農作物，那麼黃米也可以被去了也。

那麼會不會是小麥呢，根據當時社會農業生産水平，再加上李紳所在的南方地區而言，小麥種植的可能性也不大，當時小麥種植大多還在北方地區，到明朝時期小麥才在大江南北普及開來。對于期盼安穩日子的老農而言，種植傳統農作物肯定是首選，所以不會是小麥。

現在就剩下水稻和小米了，哪個更有可能性呢，畢竟這兩種作物也是中國古代的主糧，那我們就再來細細探究一番。

“鋤禾”這個農業生産行為中明确的提到了“鋤”這個工具，這個農業生産工具一般是在旱田裡才會用到，在水裡是用不到的，在水田裡一般用的是一種叫“耙”的農具。

這個是鋤頭，一般用來松土或鋤草。以前的鄉下，在玉米行間進行鋤草時這個就是專用工具。

這個叫耙，和豬八戒的釘耙一樣一樣，可以用來田間（水田、旱田皆可）松土，鋤草或種植。

那麼最後的答案就隻有小米了，也就是粟了，作為當時的主糧之一，李紳所指的禾應該是小米。我們也可以根據他的另一首《憫農》來找找答案：春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。這樣看來是小米無疑了，當然這也不是絕對的答案，隻是一番無聊的分析而已，也算是給部分小朋友普及點農業知識。

其實，除了有人好奇“鋤禾”中的“禾”是什麼之外，還有人好奇“鋤禾”是發生在哪個季節，是一種什麼樣的農業生産行為，是鋤苗還是鋤草，又或是種植？如果真有興趣，那麼我們下期有空再侃！

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