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醬爆彩椒扇貝肉的做法

生活 更新时间:2024-11-25 20:29:14

醬爆彩椒扇貝肉的做法?所需食材:扇貝肉300克、彩椒(紅黃綠)100克、紫洋蔥50克、生抽1勺、甜面醬1小勺、韓式辣椒醬1小勺、料酒1勺、蒜2瓣、姜1片、胡椒粉少許、食用油适量,今天小編就來聊一聊關于醬爆彩椒扇貝肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

醬爆彩椒扇貝肉的做法(醬爆彩椒扇貝肉怎麼做)1

醬爆彩椒扇貝肉的做法

所需食材:扇貝肉300克、彩椒(紅黃綠)100克、紫洋蔥50克、生抽1勺、甜面醬1小勺、韓式辣椒醬1小勺、料酒1勺、蒜2瓣、姜1片、胡椒粉少許、食用油适量。

先将扇貝肉的砂囊和腮去掉,清洗幹淨備用。

洋蔥、彩椒分别切成小塊,準備蒜片和姜絲。

小鍋中添水燒至沸騰,淋入一勺料酒,把扇貝肉放進去燙約一分鐘撈出備用。

鍋中倒入食用油燒熱,下姜絲、蒜片和洋蔥炒出香味,再放入甜面醬和辣椒醬炒勻。

接着放入扇貝肉和彩椒,大火爆炒約一分鐘。

最後調入少許胡椒粉,翻炒均勻出鍋即可。

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