人心果樹形? 顧名思義，人心果名稱的由來，是因為它的果實外形長得與人心非常相像可能很多朋友對于人心果并不熟悉，但是對口香糖一定非常熟悉了，人心果樹全身有一種白色膠汁，這種物質可是制造口香糖的上等原料哦如果你還不了解它，就一起随小編來看看吧，下面我們就來說一說關于人心果樹形?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

人心果樹形

顧名思義，人心果名稱的由來，是因為它的果實外形長得與人心非常相像。可能很多朋友對于人心果并不熟悉，但是對口香糖一定非常熟悉了，人心果樹全身有一種白色膠汁，這種物質可是制造口香糖的上等原料哦！如果你還不了解它，就一起随小編來看看吧！

地理分布

人心果原産墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。後陸續被引種到美國佛羅裡達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分布于中國雲南、廣東、廣西、福建、海南、台灣等省（區）的南部和中部。

水果特點

至于人心果皮，呈淺咖啡色，果實表面粗糙，卵形或球形，長的像土豆。果皮薄，果未熟時青綠至褐色，成熟後灰色或鏽褐色，單果重40～120克，果肉黃褐色，甜度高，口感綿密，味極鮮美，芳香爽口。還可制成果漿，曬成果子幹，釀成果子酒，十分甜爽可口。

營養價值

人心果營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生素B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果之首。

功效作用

人心果有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，這種植物入藥後最大的功效，同時也是制作口香糖的天然的果膠原料。

簡單吃法

1、鮮食

人心果可以作為水果直接吃。若是剛從樹上采摘下來的，一定要過7天左右在食用，以防止人心果未熟透。

2、涼拌食用

選取熟透的人心果，切成片，撒上食鹽，腌至其出水即可，瀝幹，可根據個人口味加入不同佐料，例如：入蒜泥、調料、香油等，攪拌均勻，便可食用。

3、籠蒸切食

這個要選取個頭稍大一點的人心果，沖洗幹淨後，把裡面的瓤用小勺挖淨，在把事先腌制好的肉餡裝進去，這時便可放到鍋裡蒸，蒸熟後，用刀切成幾瓣，這樣吃起來很方便，也更美味。

4、制作果醬

選取熟透的人心果，準備檸檬汁、水、砂糖、麥芽糖。先将人心果去皮，切成均勻小塊，放到檸檬水中浸泡一會，之後取出瀝幹檸檬水。把白砂糖與瀝幹後的人心果放到清水鍋中一起煮到人心果軟化即可關火。待其涼透後加入麥芽糖與檸檬汁一同攪拌，在用小火稍煮一會，完全攪碎即可。

5、制作果脯

選取熟透的人心果，沖洗幹淨後，把果肉煮至軟化，撈出瀝幹，可根據個人口味放糖腌上，腌至一天後用機器烘烤幹即可。

人心果樹姿婆娑可愛，滿樹果實累累，果實營養價值高。在南方小庭園中栽植，即可觀賞又可食用，也可盆栽擺放于賓館大堂，商廈大廳等大型場所，别具一格，實在是寶藏水果。

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