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菠菜的涼菜怎麼拌好吃

生活更新时间:2024-11-20 14:40:20

菠菜的涼菜怎麼拌好吃（天熱了涼菜很受歡迎）1

天熱了，每餐飯很想吃一些清爽開胃的。以下，和大家分享的這道芝麻菠菜的做法，這是最近我家幾乎天天做的一道小涼菜。方法很簡單，把菠菜焯下水與熟芝麻、調味料拌勻就可以上桌，全程十分鐘做好。夾一筷子到嘴裡，首先感覺到的是清爽、鮮嫩多汁，然後，芝麻香與菠菜香在嘴裡融合，回味悠長，特别特别美味。喜歡的親們，最近一定要買一把菠菜試試看哦~

菠菜的涼菜怎麼拌好吃（天熱了涼菜很受歡迎）2

菠菜的涼菜怎麼拌好吃（天熱了涼菜很受歡迎）3

具體制作方法

第一步：準備食材。菠菜1把、蒜适量、熟白芝麻适量。

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第二步：鍋中倒入适量的水澆開，然後把清洗幹淨的菠菜放入鍋中焯30秒。（焯菠菜時，可以往鍋裡滴幾滴食用油，這樣焯好的菠菜顔色更加鮮亮。）

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第三步：菠菜焯好後迅速撈出，放入涼水中，如圖。

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第四步：把菠菜擰幹水分，然後切成段。蒜切末備用。

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第五步：把菠菜、蒜末、熟白芝麻放入盆中，再放入1勺鹽、1勺白糖、1勺白醋、少許雞精、幾滴香油調味，然後拌勻。

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第六步：裝盤上桌吧。

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多說幾句

我用的是熟白芝麻，如果大家買到的芝麻是生的，可以放到鍋裡，小火煸熟。

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