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超好看的擺盤技巧

圖文更新时间:2025-03-11 04:48:53

怎樣學會簡單的食物擺盤呢，其實我們現代人的飲食要求越來越高，我們的生活也喜歡充滿樂趣，那麼我們大家平時在食物制作的時候，大多數人還是想給食物進行一下調整裝飾，隻有少數人會忽略食物的美觀和擺飾，那麼我們看一下下面這張圖是不是又簡單又有型又有一種儀式感呢？

超好看的擺盤技巧（輕輕松松就讓你怎樣學會幾種常見的擺盤）1

牛排我們一般都是喜歡去牛排店去吃那麼我們就很少在家裡自己制作，我們今天就以牛排為為拓展第一例來說一下這個牛排的擺盤不知道大家有沒有去研究過呢？吃西餐鐘的牛排一般多比較大塊與中餐的切發有很大的異樣，總得來說吧我們要記住我們在做牛排的時候，要先将牛排放在盤子的一端，然後再中間位置放上調味料汁，這樣吃牛排時就方便蘸醬汁，調味汁大概就是以胡椒汁，蘑菇汁等選擇，在配菜方面我們盡可能的選擇簡譜，選擇酸微辛辣的配菜，這樣可以解開牛排所帶來的油膩感，既簡單又有營養又有儀式感的一道自制牛排就這樣自己就學會怎麼擺盤了。

來看看我們的第二張圖片，沒錯就是水果擺盤也是大家在生活中最為常見和最用的到的一道日常飲食習慣。

超好看的擺盤技巧（輕輕松松就讓你怎樣學會幾種常見的擺盤）2

1.就是要準備好所需的水果，如果是初學者的話，不可能一次就學會的所以也要靠我能去發現去感悟，2.就是将準備好的水果在切和擺盤之前将食材洗幹淨，切後再洗的話會造成味道流失和變形，3.就是擺盤了将切好的食物進行擺盤，要有遞進和層次感和顔色要有分明，盡量不要有破損感。

我們來看看下面的第三張圖沒錯，就是我們大家生活中必不可少的大神飲料姐姐。

超好看的擺盤技巧（輕輕松松就讓你怎樣學會幾種常見的擺盤）3

飲料我們比價多見的一般都是在瓶子裡，那麼我們怎樣讓飲料喝出儀式感呢，1.就是器物上的選擇有兩種一種是高腳杯和平底杯兩種，2.在配料上的準備，一般可以用檸檬，茶，柑橘，楊桃，和富有酸性的水果進行切片後放入杯中，3.在飲料上的準備選擇自己喜歡的飲料後倒入杯中要記住要點就是就是不要倒太滿也不要倒太少，倒入的飲料一般以杯子的七成到八成最好，這樣就不會給人一種飽和度過高的感覺。

食物的擺盤一定要記住不能在食物擺放過程中有擁擠和器物上的随意，這樣會大大降低擺盤的重要性。

超好看的擺盤技巧（輕輕松松就讓你怎樣學會幾種常見的擺盤）4

我們中國是一個文化強國是一個有着幾千年的曆史文化傳承的國家，中國幾千年來一直秉承着民以食為天，那麼在對待食物上我們是從來不将就一直很講究，在對待食物上我們主要有這幾種突出的要求，色，香，味，型，那麼前三種主要是是考驗一個人的廚藝技術這個作者在這裡沒辦法跟大家能夠做到有效果的交流出來，所以在此着重跟朋友們在“型”現代稱之擺盤上下功夫進行交流，期望可以幫到有喜歡的朋友，謝謝大家的觀看！

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