怎麼做油炸五香花生米好吃-tft每日頭條

怎麼做油炸五香花生米好吃

生活更新时间:2024-12-05 03:30:33

做五香花生米，不用一滴油，口感焦香酥脆，做法簡單又解饞

小時候吃花生米，都是去超市買的，每次爸爸喝酒都會叫我去買花生米，給他當下酒菜，當然，我也有份啦，我拿着花生米，跑到客廳邊追劇邊吃着香脆的花生米，越吃越愛。

怎麼做油炸五香花生米好吃（做五香花生米不用一滴油）1

去掉花生殼的花生仁就是花生米，它像數字“8”。花生米含有很高的蛋白質和脂肪，營養豐富。花生的吃法很多，可以油炸，炒，水煮等，但是很多人認為油炸肯定要很多油吧？今天小談告訴大家，不用油炸也可以做出香噴噴的五香花生米，快來跟我一起學習吧！

【食材】：

花生，食鹽，八角，桂皮，花椒，香葉。

【制作步驟】：

1、把剝好的花生米，用流動水清洗一下，挑出壞的花生米。

2、把花生米放入鍋中，再把八角，桂皮，花椒，香葉全部清洗一下加入鍋中。加入适量清水，适量食鹽，清水沒過花生米。

怎麼做油炸五香花生米好吃（做五香花生米不用一滴油）2

3、開火煮15分鐘—20分鐘，蓋上鍋蓋焖1個小時左右入味。

4、把焖好的花生米撈出來瀝幹水分。

5、烤箱調到180°預熱5分鐘，再把瀝幹好的花生米放入烤箱，烤5分鐘之後将溫度降到150°烤15分鐘左右。

6、烤好之後，稍微晃動一下，放着涼涼就會變得更加酥脆啦，剛出爐的花生米隻是香而不脆，所以不要着急吃。

怎麼做油炸五香花生米好吃（做五香花生米不用一滴油）3

【小貼士】：

1、壞的花生米容易焦糊，吃起來還苦苦的，想要口感好，就要挑出壞的花生米。

2、食鹽的用量根據個人口味來調放。

香脆的五香花生米就做好啦！輕輕捏一下皮就掉了，吃起來嘎嘣嘎嘣脆，香脆好吃到停不下來，不輸給外面買的花生米哦！五香花生米配啤酒，配追劇，真的是不要太棒了！

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