番茄又叫西紅柿 ，最早產地在南美洲西部熱帶草原。番茄果實外觀非常鮮艷，圓圓的、紅紅的、美麗誘人 ，它的味道更是酸酸甜甜的，香甜可口 。番茄果肉鮮美 ，營養豐富，食用方式多種多樣， 可以直接生吃、煮熟吃、加工成番茄醬、番茄汁等等。在我國也是重要果菜之一 ，非常受市場歡迎和廣大人民群衆采購，種植面積也是相當擴大。那麼栽培番茄需要什麼環境條件呢 ？又該如何去種植管理才能達到高産量呢？下面小編為大家分享下:

高産栽培技術

一、栽培番茄環境要求

番茄屬于一種喜溫暖、怕冷、又不耐熱的蔬菜 ，它的生長發育期主要分為發芽期、苗期、開花期和結果期四個階段 ，每個階段對于溫度并沒有多大的差異。其中栽培番茄對于環境要求有溫度、水分、光照、土壤和養分等。

1、溫度；番茄從種子到第一片真葉破心階段，發芽期一般需要10天左右。這時最适合溫度 在20~30度 ，最低溫度不可以低于12度或者高于35度 ，否則發芽會受影響。苗期最适合溫度在25~30度 ，當溫度低于12度時生長緩慢，低至5度或高于35時會停止生長，0度發生凍害，土壤适宜溫度在13~20度最合适。在開花結果時候溫度最好在15~30度之間，低于15度時會出現不能開花授粉，還會導緻落花現象，同樣在果實生長速度也會變慢。而氣溫高于30度時，開花和果實生長速度非常之快，但結果較少，果實顔色也不好。總之番茄在整個生長期溫度最好在15-30度之間，低于15度建議覆蓋地膜保溫，高于33度時需要澆水降溫，或采用遮陽網降溫，才能達到番茄高品質、産量高的較果。所以在播種前一定要根據各地區的環境氣候進行。

2、水分；番茄在生長過程中比較發達，對于水需求量比較大，同時也屬于半耐旱的蔬菜。在播種期要保持土壤濕潤，在苗期和開花期所需要的水分不宜太高，保持土壤含水量在60%-70%合适，濕度過高會造成苗株葉瘋長成落花。到了果實膨大期，需要增加水分，隻要水分充足才能達到高産量，保持在70%-80%，見幹澆水，果實膨大時要勤澆小水。同時也不可以有積水的情況出現，做到幹濕适合。

3、光照；番茄屬于喜光植物，生長發育期需要光照充足，光照越強，生長越旺盛，不同生長階段對于光照有一定差異。發芽期對于光照要求比較低，光照越強反而抑制種子發芽，降低種子的存活率。苗期生長時要求光照充足，光照不足的話，會降低光合作用，使花芽分化延遲，影響産量。在開花結果期，要求光照最大，每天最少12小時以上，結果光照不足，很容易落花落果，坐果率低。光照充足結果多，果實大品質好，産量高。

4、土壤與養分；番茄根系發達吸收能力強，對土壤并沒有多大的要求。但是，要想達到高産量，最好選擇土層深厚，排灌方便，土壤疏松、透氣性強的肥沃土壤或沙壤土。地勢低窪積水、澇地以及排水不暢通的田地不适合栽培番茄。種植番茄最好土質pH值為6-6.5适宜，過酸或過堿的土壤會影響番茄的産量。所以在整地時，需要投入大量的腐熟農家肥以及适量的石灰粉，來改良土壤pH值。番茄對于養分方面，一般農作物都是以氮、磷、鉀肥三要素。同時，番茄對硼、鈣、鎂的吸收最也較大，具體要根據番茄生長情況進行補充。

産量高品種好

二、種植種管理方法

番茄種植一定要根據流程進行，每步驟都要配合技術方法去栽培，一般都是先選種催芽、播種育苗、整地、定植、田間管理技術等等。下面逐步分析下:

1、選種催芽；番茄品種很多，建議選擇發芽率高的優良種子。番茄每畝種植2000棵左右，番茄種子細小，每棵種子有300粒左右，種子成活率80%，畝用種量大約10克，選好種子之後首先進行種子處理，把種子放入50℃溫水中《也可适量忝加0.1%高錳酸鉀》浸泡半個小時殺菌，然後撈出種子用水清洗幹淨，将種子放到30℃溫水中浸泡5小時，再将種子撈出放到濕潤的紗布中進行催芽，溫度控制在25℃左右，大約幾天種子露白芽，立即進行播種育苗。

2、播種育苗；番茄育苗可以露地或者溫室苗床育苗，育苗最好選擇育苗盆，方便日後移栽定植，不易傷根甩土。育苗一般使用基質土，把土裝進苗穴裡，将露白芽的種子點播到穴裡，每個穴點播1~2粒，覆蓋1厘米厚的土，家中有草木灰不起撒進去，澆水至土質濕潤透。露地育苗要求向陽通風，春季前氣溫低需要采收覆蓋拱形薄膜保溫，夏天氣溫高時需要遮陽降溫，春季苗齡50天左右，夏季苗齡30天左右。而在溫室苗床育苗一般都是反季節育苗，為了提高收益，可以提前出苗移栽定植，易于培育出适齡壯苗，能夠使用溫室育苗，多是大棚一年四季栽培，産量高，能提早上市。育苗期期間一般不需要施肥，保持土壤濕潤卻可，見土幹輕澆水，當番茄苗生長至4-5片真葉時候，卻可移栽田地定植。

育苗圖片

3、整地；在選地時避免連作地塊，最好2年内沒有種過茄類的地塊。定植前要先深翻土25厘米曬土，要求曬幹燥，這樣利于番茄生長和減少病蟲害侵害。在深翻土同時，每畝撒入生石灰粉30~50公斤，改善土壤的pH值，也能起到殺菌作用。在定植幾天前，再精細整地，每畝投入腐熟有機肥1噸以上， 餅肥100克 ，過磷酸鈣50千克。将肥和土充分混合，用農機耕耙細土，做成平壟畦地塊，壟寬90厘米，溝深20厘米，壟距1米的地塊。

4、定植；90厘米寬的地塊，可以雙排對空定植，株距30，行距50厘米，起苗時要輕拿輕放，避免甩土傷根。定植後澆定根水，早春定植一般采用地膜覆蓋，能提高地溫，保水肥，提早成熟。同樣也能保持土壤疏松，抑制雜草，防止幹旱，雨季還起到防澇作用，提高産量。夏季種植氣溫高，要求澆水降溫或遮陽網降溫，澆水要在早晚，以澆井水為主，遮陽網可以到黃昏時候拿開，一定要通風換氣。

定植圖片

5、田間管理技術；番茄定植後進行人工技術管理階段，主要分為水肥管理、中耕除草、插架綁蔓、整枝打杈、保花保果和病蟲害預防等。下面逐一介紹:

①水肥管理；番茄在成長過程中，澆水不可過多，尤其是在第一序花開時不可以澆水，否則會有落花現象，最好在花後果實成長時逐漸增加水分，一個星期澆一次，一般見土幹後澆水最适合，做到見幹見濕，為預防土壤闆結，要進行中耕。同時也蹲苗，蹲苗可根據長勢，生長旺盛可蹲苗早點，生長弱小可以遲點。蹲苗期結束标志當第一花序果實像腳母指般大小，第二花序果實像小腳指大小，第三花序剛開為止。在追肥方面底肥已經占整地生長期50%了，苗期一般不用施肥。到了蹲苗結束後再開始施肥，那時果實己經開始坐果慢慢長大，這時結合水肥追一次，施肥可以采用動物糞水、尿素、硫酸铵等，每畝使用肥料25千克根外深施，動物糞水可以隔十天澆一次。之後根據采收和生長情況來追肥，一般每一穗番茄果實生長時追一次肥。

②中耕除草；中耕可以疏松土壤，保水增加土質微生物産生，促進番茄根莖發達，從而增加果實壯大。中耕除草3次，在中耕時候适量培土，中耕時盡量深松，但又不能傷到根莖，可以把雜草壓至番茄根處，用土壓住雜草，這樣能增加一點雜肥。

插架配圖

③插架綁蔓；番茄産量高，大多數都要支架栽培，在開花前進行插架綁蔓，預防植株倒伏，常見的支架有人字架、四角架、三角架等。插架綁蔓時要求随着植株向上生長的方向進行，綁蔓時要松緊适合，才不會影響植株發育。同時、在綁蔓時要把果穗調整在架内，莖葉在架外，避免果實損傷，這樣可以提高通風透光，利于莖葉生長。

④整枝打杈；番茄在生長過程中，适當整枝打杈，利于通風透氣，防止植株瘋長，減少不必要的養分流失，提升開花結果率，增加産量。另外在打杈時，還應結合疏花疏果，把弱、小、病的花果摘掉，摘除老葉、黃葉、病葉等步驟，更加利于通風透光，減少病蟲害發生。

⑤保花保果；通常番茄在開花結果中，會出現落花落果的現象。主要原因有很多，比如:光照不足，不能通風換氣，溫度過高或者過低，水分不足，營養不良，雨水過多，地面排水不暢，密度過于密等導緻落花果。所以我們每一步都是做好預防工作，平時一定要細心管理。一般建議在開花時噴葉面肥，使用0.3%磷酸二氫鉀，每個星期噴一次，連噴2~3次，起到保花果作用。

⑥病蟲害預防；番茄經過我們一步步細心栽培管理，基本上沒什麼病蟲害發生。但是都要做好預防工作，番茄病害主要有晚疫病、早疫病、灰黴病、白粉病、病毒病等等；蟲害有棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱、茶黃螨、蝼蛄等。預防藥物多種多樣，比如預防病害有多菌靈、百菌清、異菌脲等等；蟲害預防有敵百蟲、敵敵畏、敵殺死乳油等。每個星期噴一次，連噴2~3次卻可，用法用量請按農藥說明比例方法去使用。

豐收配圖

6、采收；番茄品種很多，采收時間有一定差異，以及個人管理和環境有着很大關系。一般定植後50~70天可以采收，都是以半成熟為采收标準，如果是長期運輸的話，在果白熟期采收為标準。為了着色統一紅熟度，可以将采收好的番茄用催熟劑，采用乙烯利2000毫克每千克浸泡果實1分鐘，貯存在25℃左右條件下，大約5天左右即轉變全紅色，立即批發市場。也可以在植株上噴催熟劑，1000毫克每千克乙烯利小噴霧器直接噴到半熟番茄果，不能噴到葉株。小編認為最好讓番茄在株莖上自然成熟，這樣才是自然生長成熟果實。

總之要想栽培番茄有個大豐收，最好給番茄一個好的生長環境條件以及種植方法和管理技術，才能達到它産量和質量，一分耕耘一分收獲。好了以上内容就是關于番茄種植技術，希望能幫助到喜歡種植番茄的朋友，此内容僅供參考。若有什麼地方說錯的請下方評論留言，又或者你有什麼更好建議不妨一起分享出來。覺得此文章對你有用的，記得點贊轉發加關注。望采納！

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