中老年人吃什麼提高免疫力?随着年齡的增長，到了中老年以後，人體器官的各項功能開始慢慢退化，尤其是老年人的消化系統最容易出問題，所以到了這個時候在飲食上應該格外注意，下面我們就來說一說關于中老年人吃什麼提高免疫力?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

中老年人吃什麼提高免疫力

随着年齡的增長，到了中老年以後，人體器官的各項功能開始慢慢退化，尤其是老年人的消化系統最容易出問題，所以到了這個時候在飲食上應該格外注意。

人到中老年，新陳代謝緩慢，抵抗力下降，所以每天應注意飲食均衡，合理搭配，少食過于辛辣油膩的食物，以免增加腸胃的負擔，多吃一些高鈣低脂，維生素含量高的食物，以此來補充人體每天所需的營養，同時還可以增強自身的免疫力，延緩衰老，平時少生病！

建議：人到了中老年階段，一定要多吃這4種食物，營養豐富，蛋白質含量高，經常吃一些，身體健康有活力。

雞蛋是生活中常見的一種食材，含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、磷等微量元素，食用後不僅能補充每日身體所消耗的能量，還能促進人體的新陳代謝，所以建議中老年人每天至少吃一顆雞蛋，增強自身的免疫力。

推薦食譜：【醬爆雞蛋】

4顆雞蛋磕入碗中，用筷子攪散備用。

準備醬汁。碗中放入一勺生抽，一勺米醋，半勺蚝油，少許十三香，一勺雞精，一勺土豆澱粉，最後再加入2湯匙清水，用筷子攪拌均勻。

熱鍋涼油，倒入蛋液，用小火将雞蛋炒熟，然後倒入調好的醬汁，大火翻炒幾下，使雞蛋充分吸收醬汁入味，最後撒上蔥花，淋上香油，即可出鍋裝盤。

牛肉作為常見的肉品之一，它的價格雖然比豬肉貴一些，但是更适合中老年人食用。牛肉中脂肪含量較低，上了歲數的老人食用後也不用擔心“三高，”并且牛肉中富含大量的蛋白質和氨基酸，食用後具有補中益氣，健脾開胃，強筋健骨的功效。

推薦食譜：【小炒嫩牛肉】

準備一塊新鮮的牛肉，洗淨後逆着紋理切成薄片。因為牛肉的纖維組織較粗且筋多，所以要采用逆紋切，以此來破壞牛肉的纖維，肉質才會細嫩。

牛肉中加入一點點小蘇打，一勺蚝油，兩勺生抽，一勺辣椒粉，少許老抽，抓拌均勻後加入一勺食用油鎖住水分，然後放在一旁腌制入味。

淨鍋放入少許底油，下入蒜末炒香，再下入牛肉大火煸炒成熟。

撒入一把孜然面，一把白芝麻，一把香菜段，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

生活中咱們常見的海鮮主要分淡水魚和深海魚，兩者的營養都極其豐富，不過後者更加适合上了歲數的中老年人食用。海魚的肉質細膩鮮美，含有非常豐富的不飽和脂肪酸，不僅能增強細胞的活性，還能促進黑色素的新陳代謝，讓你越吃越年輕。

推薦食譜：【清蒸鲈魚】

準備一條鮮活的鲈魚，宰殺去鱗去内髒。

在鲈魚的背部兩側打上花刀，加入蔥、姜、食鹽、胡椒粉腌制20分鐘入味。

把魚擺在盤子裡，然後冷水上鍋用大火蒸，開鍋上汽後，繼續蒸8分鐘。

在鲈魚的身上澆上蒸魚豉油，撒上一把蔥絲，然後淋上熱油激發出香味即可。

豆腐是以大豆為原料制成的一種豆制品，具有營養高易消化的特點，因此建議中老年人多吃。

推薦食譜：【紅燒豆腐】

準備一塊老豆腐切成小塊，然後沸水下鍋焯水，去除豆腥味。

調料汁。碗中放入生抽，老抽，蚝油，牛肉醬，少半碗清水，用筷子攪拌均勻備用。

淨鍋放入少許底油，下入蔥花蒜末爆香，倒入調好的料汁，倒入豆腐，大火燒開後轉中小火煮至入味。

淋入少許濕澱粉勾芡，撒上一把小蔥末，即可出鍋裝盤。

以上這4種營養豐富的食物，建議上了歲數，尤其是身體不好的中老年人，要經常多吃一些，這樣才能增強自身的免疫力，少生病，另外還經常運動鍛煉，增強體質也必不可少！

以上就是今天的美食分享，希望能對大家有所幫助。喜歡本文的朋友，請多多點贊收藏，您的支持就是小編每天更新美食的動力，點個關注呗！下期見！

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