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西紅柿苦瓜炒蛋怎麼做

美食更新时间:2024-11-13 04:52:53

西紅柿苦瓜炒蛋怎麼做?苦瓜500克、雞蛋2個、西紅柿1個、食鹽适量，今天小編就來說說關于西紅柿苦瓜炒蛋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西紅柿苦瓜炒蛋怎麼做

苦瓜500克、雞蛋2個、西紅柿1個、食鹽适量。

步驟：苦瓜西紅柿洗淨待用。苦瓜切薄片放适量食鹽淹10分鐘左右，西紅柿切成小丁，雞蛋打在碗裡放少許食鹽攪勻，把淹好的苦瓜水分控幹。

開火把鍋燒熱，放入适量食用油，把油燒熱後放入苦瓜、西紅柿翻炒（不要再放食鹽，因為苦瓜已經放過食鹽了）。

炒熟後把雞蛋倒在苦瓜上面，翻炒兩幾下，雞蛋熟了就可以了。

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