如今處暑節氣已經過去,天氣也漸漸轉涼。從三伏天的悶熱漸漸轉化為如今的燥熱,我們會發現空氣中明顯水分少了很多,溫度計上顯示的濕度數字也下降了很多。如今已經到了金秋時節,伴随着秋季的到來,各地農村都進去農忙時節。
成熟的山撚子
然而進入八、九月份,我們農村山坡上一種特别美味的野果也陸續成熟,它就是伴随我們童年時光的山撚子,山撚子人們也叫桃金娘、冬撚子、山蓮等等。不過更多的農村地區更加喜歡叫它帶有一個“撚”字的野果。
如今金秋時節,我們農村山坡上的金撚子又成熟了,但是我們卻已經從以前的小孩子變成為為人父母,小時候那一段段快樂的童年時光也一去不複返。
剛剛采摘的山撚子
最近一個月忙碌把工作忙完了,到了休息時間抽空帶了老婆、孩子回到農村老家一起摘撚子,重新體驗一下二十多年前的那段難忘時光。山撚子成熟的時候呈深褐色,果實是卵狀弧形,山撚子開花時節是在4-.5月份,而果實成熟從農曆7月開始一直可以到達中秋節以後才陸續結束。
山撚子樹開的花
山撚子廣泛分布在我國廣西、廣東、雲南、貴州等地,它更加喜歡生長在山丘上的丘陵地帶。在我們廣西的紅黃土壤丘陵上更加常見,到現在為止雖然山撚子已經逐漸減少了很多,但是山上還是會有它們的影子。
山撚子果實
我們沿着以前放牛的“牛路”一路往上串,山撚子樹就生長在一些溝邊。記得小時候家裡養更多黃牛,這些黃牛經常在山上吃草,一大群黃牛沿着一定的路線前進,在丘陵地帶上就會有很多黃牛踩踏出來的深溝。
黃牛平時的糞便排放在山坡上又促進了山撚子的生長,那時候的農村山坡上可謂是到處是山撚子樹,從4-5月夏日開花,整個山坡絢麗多彩,最後到了成熟季節成群小夥伴便上山摘撚子,這種場景每年都會出現一次。
山撚子現在由于很多農村地區山坡上漸漸的種植了很多經濟林木,比如廣西地區現在很多丘陵地帶都種植了杉樹、桉樹、油茶樹、竹子等等,山楂子樹也漸漸的少了很多。如今的山撚子曬幹的到市場售賣可以賣到50-70元/斤。成熟的山撚子可以直接食用,而且山撚子可以用來泡酒,制作藥酒。
山撚子酒
現在撚子市場前景也很廣闊,如今有很多人通過人工栽培進行種植。山撚子幼苗售價甚至高達上百元一株的價格。山撚子可以通過加工、壓榨提取果汁用于制作果酒以及各種水果飲料。
現在山撚子陸續成熟,市場上看到的山撚子并不多。從以前到處都是,如今幾十塊一斤卻很難買到。山撚子這種野果确實也給了很多人更多的童年回憶。
你們農村老家有這種撚子果嗎?你有吃過嗎?
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