饅頭，在我們看來是最平常不過的吃食，一日三餐如果天天吃還會煩。然而在《平凡的世界》中，有一個吃饅頭的鏡頭，卻看哭了很多人。少安去縣城拉磚，掙了2000塊錢，他買了一袋白面，讓秀蓮破例蒸了一鍋白面馍。吃飯的時候，孫玉厚看也不看白面馍一眼，當少安給他遞到跟前時，他說了一句“給你奶奶和虎子吃就行”。

少安堅決遞給他，并且表明日後可以天天吃白面馍，他才遲疑地接下，放到手中，反複地端詳了好久，那神态，仿佛這就是無價的珍寶。他心情複雜地将饅頭放到嘴中，慢慢地品嘗着，哽咽着說“真甜”。

此時的孫玉厚心情複雜地吃着白面馍，連掉在褲子上細如米粒一樣的馍渣也一點點地撿起來放到口中。一旁吃飯的少安，少平都哭了。對于農民而言，不愁吃飯是他們畢生奮鬥的目标，他們最基本的要求和最主要的問題就都解決了，囤裡有糧，心裡不慌，能實現饅頭自由，這是他以前根本就不敢想的事。

孫玉厚是個貧苦了一輩子的人，上邊有一個失明的老娘，下面有四個孩子。貧苦的他日常吃飯隻能喝黑豆高粱湯，隔一兩天才能蒸一頓高粱面馍，還得先緊着年邁的老娘和長身體的孩子先吃。他們家一年到頭也能分幾鬥麥子，平時根本舍不得吃，隻有到了逢年過年的時候，才舍得蒸幾個給年邁的奶奶吃。

孫玉厚十幾歲父親就去世了，留下多病小腳的老娘和五歲的弟弟。山裡門外的事都擱在他一個人肩上。家中沒地可種，他就給别人攬工，養活母親和弟弟。靠自己的能力，和同是窮人的少安娘結了婚。雖然日子窮得叮當響，可是少安娘脾氣性格好，他們的日子過得很和氣。

孫玉厚雖然很窮，但是在雙水村算有魄力和遠見的人。他認為睜眼瞎會受氣，從古到今，世界是識字人的天下，就算是再窮，他也要讓弟弟孫玉亭讀書，他希望孫玉亭能成為孫家的人物。

想想，在這樣缺衣少食的時候，農村有幾個人讀書，他卻咬牙供弟弟上學。尤其令人敬佩的是，因為連年戰亂，家鄉的學校停辦了，他托關系将玉亭送到了山西柳林鎮去學習，支持弟弟異地求學，該有多大的魄力。他供弟弟讀到初中畢業，直到他成為太原鋼鐵廠的工人。

到他子女這一代，他也是盡量讓孩子們讀書，無奈負擔太重，蘭花沒有機會讀書。但是條件稍微有點變化，他就堅持讓少安，少平，蘭香讀書，哪怕自己再苦再累。可以這麼說，孫玉厚就是土壤，就是鋪路石，他用他的辛苦成就着他的弟弟和兒女。

孫玉亭受不了苦，困難時期要回到雙水村後，要在家裡找媳婦。孫玉厚又将自己住的窯洞騰出來給他用，毫無怨言地替弟弟解決了婚姻大事，并且在他們成婚之後盡自己的最大力量去幫他們。老母親一直跟着他，這個最底層的農民，一生都在勤勞中過着缺衣少食的貧窮日子。

就是這樣一個貧苦平凡的老農，他的幾個孩子卻個個懂事上進。蘭花沒文化，勤勞懂事，家裡地裡的活都能拿得起，中國傳統女性的特點在她身上得以體現。少安讀完高小回家務農，身上卻有一股子悍勁，最終成了鄉親們敬佩的農民企業家。少平懷揣夢想走出農村，是同齡人中的佼佼者。蘭香自幼懂事，靠自己的努力考上名牌大學留在省城。孩子們如此自尊自強，和孫玉厚質樸厚重的性格不無關系。

父母是孩子的第一任老師，孫玉厚的一言一行都深深地影響着孩子們。做人本分，窮也要有志氣，這是他的人格魅力。作為父親，他就像一座山，一棵大樹，在自己力所能及的範圍内，将愛撒向了他們。孫蘭花因為嫁給了逛鬼王滿銀，日子過得很苦，他竭力幫女兒。

少安因為家裡窮沒有當地的姑娘願意嫁，他到處張羅打聽給他尋親。為了不拖累孫少安的日子，他堅決地和少安分了家。可是當少安的磚廠失敗，賠光本錢的時候，他又立刻和少平商量，拿出少平給自己的一千塊錢，支持少安恢複生産。他是一個慈愛盡職的母親，孩子們對他都很感恩，也毫無怨言，雖然孫玉厚大半輩子貧窮，但是他人格上是富有的，他是值得尊重的父親，是天一樣的父親，緻敬中國式的好父親。

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