炸雞米花
圖文作者 | 吳媽廚房
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原料:
雞胸肉1塊、面包糠适量、澱粉适量、橄榄油少許、胡椒粉少許、六月鮮輕鹽原汁醬油1勺、味達美臻品料酒1勺。
做法步驟:
1. 準備好食材,雞胸肉切成小塊。
2. 加入料酒和胡椒粉,醬油和少許澱粉攪拌均勻,腌制15分鐘左右。
3. 準備好澱粉和面包糠,雞蛋蛋液,分别放在三個容器中,玻璃烤盤中鋪上專用油紙,也可不放(懶得洗)。把腌制好的雞肉依次均勻蘸上澱粉,裹上雞蛋液再粘上面包糠。
4. 雞肉塊放入炸烤籃中。
5. 把炸烤籃放入主機中,接通電源,我這款空氣炸鍋是彩色觸屏面闆,自帶菜單和DIY自由調節功能,操作非常簡單。溫度180℃時間15分鐘即可,中途無需翻面。
6. 這麼簡單就可以享受到外脆裡嫩的無油雞米花啦。
7. 蘸上自己喜歡的醬料和蘸料,全家人都非常喜歡吃,以後再也不用去KFC吃不健康的油炸雞米花啦。
小竅門:
每個空氣炸鍋溫度控制不一樣,具體根據自己家的情況來定時間和溫度。
來源:“美食天下”微信公衆号
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