1、蘿蔔儲存溫度控制在0℃~10℃之内,就處于休眠或者半休眠狀态,也就是介于停止生長和緩慢生長之間的狀态。這樣保存的蘿蔔基本上不會糠心或者很小糠心。
2、将蘿蔔放在塑料袋裡,白天紮上袋口,晚上打開,均可以保存一段時間。
3、挖一個一米深一米見方的土坑。将新鮮的蘿蔔除去毛根,老葉等,剔除蟲咬,裂口的部分。蘿蔔根朝上頭朝下,斜靠坑壁一排一排碼好,碼好一張後壓上十厘米的土即可儲存。
4、在室内放水缸,放滿缸水。把蘿蔔堆放在水缸的外面地上。上面放十五厘米厚的濕土。
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