怎麼做火山土豆泥?用料:土豆2個、蒜8瓣、小米椒2個、香蔥2根、生抽3茶勺、鹽适量、蚝油半茶勺、清水5茶勺、玉米澱粉半茶勺、胡椒粉少許,下面我們就來說一說關于怎麼做火山土豆泥?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:土豆2個、蒜8瓣、小米椒2個、香蔥2根、生抽3茶勺、鹽适量、蚝油半茶勺、清水5茶勺、玉米澱粉半茶勺、胡椒粉少許。
小蔥清洗幹淨,切成小蔥花;小米椒兩個,剁碎;蒜瓣拍碎,剁碎。
鍋内倒入少許油,倒入小米椒,蒜碎,翻炒幾下,倒入生抽,花椒粉,鹽,蚝油,翻炒均勻。 最後倒入水澱粉,炒至冒泡即可。撒上蔥碎。
土豆去皮,蒸熟,加入少許鹽,少許胡椒粉,壓成土豆泥,用刀叉整型。
半成品好啦,最好澆上湯汁。
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