鹽水大蝦的家常做法?原料準備:基圍蝦500克,蔥1根,姜3片,八角1個,桂皮1小段,花椒1匙,鹽1匙,料酒1匙,我來為大家科普一下關于鹽水大蝦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
原料準備:基圍蝦500克,蔥1根,姜3片,八角1個,桂皮1小段,花椒1匙,鹽1匙,料酒1匙。
蝦洗淨後,挑去蝦線。方法是找到蝦背第二個關節處,用一根牙簽刺破一點表皮,然後用牙簽往深一點挑出蝦線就行了。
鍋裡倒入足量清水,放入蔥結、姜片、八角、桂皮、花椒、鹽、料酒,将水煮開。
放入處理好的蝦,大火煮沸即可關火,可以搭配醋食用。
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