每日一菜面條變身鳥巢蛋餅-tft每日頭條

每日一菜面條變身鳥巢蛋餅

生活更新时间:2025-01-04 15:05:20

每日一菜面條變身鳥巢蛋餅（今天我吃光5碗飯的秘訣是營養蔬菜餅...）1

這是一道很适合兒童的一款美味蔬菜小餅，好吃好看又營養，很适合不愛吃菜的孩子們！

By 天使愛煙火

用料

胡蘿蔔半根
雞蛋兩個
鹽少許
面粉少許
甘藍三分之一

做法步驟

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1、洗幹淨的甘藍切下三分之一的量，第一次做量少點掌握一下分量，做熟練了切多少可以随意。

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2、三分之一的甘藍切成細絲備用。

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3、再切上少許胡蘿蔔絲備用。

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4、準備好了放在一個容器裡備用。

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5、打入兩個雞蛋。

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6、給孩子吃的，我加了一些白芝麻豬肝粉。

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7、再加少許鹽調味。

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8、攪拌均勻後加入少許面粉，再次拌勻備用。

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9、小餅煎鍋刷上一層核桃油。

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10、倒入拌好的菜糊，撒上一點黑芝麻。

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11、加上蓋子悶一會兒。注意全程最小火悶熟。

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12、悶上三五分鐘後，把菜餅翻過來烙緻兩面金黃熟透即可。

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13、兩面熟透金黃色，按壓有彈性就好了，裝盤即可食用美味了。味道清香淡雅。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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